כל מאפה ביתי נתפס כמשהו נעים, חם ונעים. ואם לא לוקח הרבה זמן להכין אותה, אז האהבה למנה הזו מכפילה עצמה. מדובר בעוגה כזו שנדבר עליה היום.
זה הכרחי
- - סוכר מגורען - 150 גרם;
- - אבקת קקאו - 3 כפות;
- - חמאה - 100 גרם;
- - קמח חיטה פרימיום - כוס אחת.
- למילוי:
- - גבינת קוטג '- 500 גרם;
- - ביצת עוף - 3 יח ';
- - סוכר מגורען - 90-100 גרם;
- - עמילן - כף אחת;
- - ונילין - על קצה הסכין.
הוראות
שלב 1
הכינו קודם את השטרויזל, זהו פירור מתוק שישמש כבסיס ומעליו של הפשטידה. שלב סוכר מגורען עם אבקת קקאו וקמח. שים חמאה רכה במסה הכוללת, כותש אותה בעזרת מזלג. ואז לשפשף הכל בידיים, לקבל שבב שוקולד.
שלב 2
אז אתה יכול להתחיל להכין את המילוי. עדיף להשתמש בגבינת קוטג 'רכה והומוגנית. הכניסו מיכל המיקסר סוכר מגורען, גבינת קוטג ', ונילין. שוברים ביצים נקיות לקערה נפרדת ומרוקנים אל המרכיבים המפורטים לעיל. מקציפים את ההרכב עד שהוא תפוח, ואז מוסיפים את העמילן ומערבבים.
שלב 3
הכן טופס, או שניים קטנים. מניחים מחצית משוקולד צ'יפס בתחתית ואז מורחים את המילוי. ממלאים שוב את החלק העליון בפירורים.
שלב 4
אופים בתנור 40 דקות על 200 מעלות. מצננים את עוגת השוקולד המוגמרת עם גבינת קוטג 'ומחלקים למנות.
