על פי מתכון פשוט מאוד, הגבינה רכה וטעימה, ומילוי השוקולד יהווה הפתעה נעימה לבאי הבית.
זה הכרחי
- מרכיבים ל-8-10 תבשילים:
- - 450 גרם גבינת קוטג 'גרגרית;
- - 2 ביצים;
- - 4 כפות סוכר;
- - קורט מלח;
- - חצי כפית תמצית וניל;
- - 140 גרם קמח;
- - חצי כפית אבקת אפייה;
- - 8-10 חתיכות שוקולד;
- - 60 גרם קמח לגלגול;
- - שמן צמחי לטיגון;
- - אבקת סוכר לקישוט.
הוראות
שלב 1
מערבבים בקערה קמח, מלח ואבקת אפייה. שמנו את זה בצד.
שלב 2
מקציפים גבינת קוטג ', סוכר, תמצית וניל וביצים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
שלב מרכיבים יבשים עם קרם קורד, ללוש את הבצק.
שלב 4
בעזרת כף גלידה או שתי כפות יוצרים כדורים, מוסיפים חתיכת שוקולד למרכז כל אחת מהן.
שלב 5
יוצקים את הקמח לכוס או על משטח עבודה ומכניסים לתוכו כדור שוקולד, מגלגלים בעדינות מכל הצדדים ולוחצים קלות כלפי מטה ליצירת קרד שטוח קלאסי.
שלב 6
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הגבינה משני הצדדים על אש בינונית עד להזהבה. מפזרים אבקת סוכר ליופי.
