עוגות גבינה הן ארוחת בוקר אוניברסלית שניתן להגיש עם ריבה, שמנת חמוצה, ריבה. אבל אתה יכול להכין להם בעצמך רוטב דובדבנים ריחני. אם תרצה, אתה יכול להוסיף שזיפים מיובשים, משמשים יבשים, פירות מסוכרים, צימוקים לבצק לעוגות גבינה.
זה הכרחי
- למשך 15 עוגות גבינה:
- - 400 גרם גבינת קוטג ';
- - 100 גרם קמח;
- - 50 גרם סוכר;
- - 2 ביצים;
- - שמן צמחי.
- בשביל הרוטב:
- - 300 גרם דובדבנים;
- - 50 גרם סוכר;
- - כף אחת. כף עמילן.
הוראות
שלב 1
מועכים גבינת קוטג 'עם וניל (לא חייבים להוסיף) וסוכר. מוסיפים ביצים, מערבבים. מוסיפים קמח, מערבבים שוב. גבינת קוטג 'יכולה להיות רטובה או יבשה, כך שאתה זקוק לקמח פחות או יותר. אתה לא צריך להכין בצק עבה, הוא אמור להיצמד לידיים שלך.
שלב 2
יוצרים מהבצק עוגות קטנות, מגלגלים בקמח.
שלב 3
מוזגים שמן למחבת, מחממים אותו, שמים עוגות גבינה. מטגנים על אש בינונית עד להזהבה. ואז הופכים, מטגנים בצד השני.
שלב 4
לרוטב, מדללים את העמילן ב -150 מ ל מים (משתמשים במים קרים).
שלב 5
מוסיפים סוכר לדובדבנים, יוצקים 200 מ ל מים, מביאים לרתיחה, מבשלים 2 דקות. לאחר מכן שופכים פנימה את העמילן, מערבבים, מוציאים מהתנור.
שלב 6
יוצקים רוטב דובדבנים חם על עוגות הגבינה המוכנות, מגישים מיד.
