מנה טעימה, משביעה והכי חשוב, בריאה. זה יכול לשמש כמנה עיקרית או כתוספת למשהו. אולי אפילו לא תרגישו שאין בשר בקציצות האלה.
זה הכרחי
- - 650 גרם תפוחי אדמה;
- - 150 גרם עדשים אדומות;
- - מחשב אחד. פלפלי צ'ילי;
- - חבורה של בצל ירוק;
- - חבורה של כוסברה (ניתן להחליף בפטרוזיליה);
- - ביצה 1;
- - שורש ג'ינג'ר;
- - 1/4 כפית אגוז מוסקט;
- - 50 גרם קמח;
- - מלח;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם. תן להתקרר, לקלף ולמחית. מבשלים את העדשים לפי הוראות האריזה.
שלב 2
מוציאים את הזרעים בצ'ילי וקוצצים דק. שוטפים כוסברה ובצל וקוצצים דק. מוסיפים עדשים, בצל עם כוסברה ופלפל בפירה, מערבבים הכל ביסודיות. מקציפים ביצה ומתבלים לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.
שלב 3
מוסיפים מעט קמח, מערבבים הכל שוב. אתה יכול להתחיל להכין קאטלטים. חממו מחבת עם שמן ואחרי שגלגלו את הקציצות בקמח, תוכלו להתחיל לטגן אותן על אש בינונית במשך 3 דקות מכל צד, עד שהקציצות מתחילות לקבל צבע זהוב.
שלב 4
שים את קציצות הירקות המוגמרות על מגבת נייר כך שעודף שומן ייספג בה. המנה מוכנה לאכילה.
