מנה זו מושלמת לכל אירוע, במיוחד אם בני משפחתכם חובבי סלמון. המגוון תמיד טוב, במיוחד כשכל המנות הרגילות כבר עייפות.
זה הכרחי
- סלמון 500-600 גרם
- - שמפיניון 200-300 גרם
- גזר 2 יח '
- -שמן זית 4 כפות. l.
- -מלח לטעימה
- -פלפל לבן
- שמיר ורוזמרין (יבש) 1 כפית כל אחד.
- -פטרוזיליה (טרייה)
- -מיץ לימון 2 כפות. l.
הוראות
שלב 1
מקלפים וחותכים את הגזר לאורכם. חותכים את הפטריות לצלחות. ואז קחו קערה או סיר קטן ושלבו בתוכה את הגזר, הפטריות, שמן הזית, מיץ הלימון, הפטרוזיליה, השמיר והרוזמרין.
שלב 2
קח סלמון, שטוף במים קרים זורמים, הסר עור ועצמות. לאחר מכן, חותכים אותו לשלושה חלקים שווים. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 3
עכשיו קחו את האספרגוס. יש לנקות אותו ולהסיר את הגבעול הקשה.
שלב 4
הכן נייר קלף או נייר כסף. כדי שיהיה יותר נוח, הניחו אותו מיד על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 5
חלקו את הירקות לשניים. מורחים את המחצית הראשונה של תערובת הירקות על כל הנייר או נייר הכסף. לאחר מכן מורחים עליהם את הסלמון, שמים את האספרגוס ומניחים את הירקות שנותרו. עוטפים את נייר הכסף, או מכסים את הנייר ומכניסים לתנור למשך 20 דקות. אתה צריך לאפות בטמפרטורה של 200 מעלות.
שלב 6
אפשר פשוט לחתוך את נייר הכסף או את הנייר לפני ההגשה.
