כל אישה רוצה להפתיע את בעלה עם מנה יוצאת דופן וטעימה, וכידוע גברים אוהבים בשר ודגים יותר מכל. אבל לפעמים לא כל עקרת בית רוצה לבלות את כל היום במטבח בבישול דגים. למרות זאת, יש מתכון אחד מאוד פשוט ויוצא דופן להמלחה מהירה של דגים.
זה הכרחי
- כמובן, אתה יכול להשתמש בדגים שונים, אבל Baikal omul נבדל על ידי הטעם העדין והנעים שלו. דג זה מוערך מאוד מכיוון שהוא נמצא באגם הנקי ביותר בעולם.
- להמלחה תצטרכו קודם כל את החביתה עצמה וזוג זנבות, גם מלח, ראש ראש בצל ושמן צמחי יספיקו למדי.
הוראות
שלב 1
הדבר החשוב ביותר במתכון זה הוא לנקות את הדג היטב, והכי טוב לעשות זאת כשהוא קפוא, מכיוון שקל יותר לקלף אותו. לאחר הקליפה יש לקצץ את הראש, הזנב והסנפירים.
שלב 2
ואז חותכים את החביתה לעיגולים קטנים, מסירים את כל החלקים הפנימיים ואז חותכים את העיגולים לקוביות קטנות.
שלב 3
לאחר מכן, שים את הדג המוגמר במיכל, מפזרים בצל קצוץ, ממליחים אותו בשפע, כ -3 כפיות וממלאים אותו בכמות קטנה של שמן צמחי. מערבבים הכל היטב, סוגרים אותו היטב עם מכסה ומכניסים למקרר לכמה שעות.
תפוחי אדמה טריים, ירקות וקוויאר אומול מושלמים לדג כזה. כל גבר ישמח לנסות ארוחת צהריים קיץ ורוסית באמת.
