פיצה מבושלת במחבת מזכירה במקצת קדירה, אך ללא ספק יש לה טעם ייחודי משלה. את המילוי לפיצה כזו ניתן להכין מכל מוצר.
זה הכרחי
- למבחן:
- - 600 גרם תפוחי אדמה;
- - כף אחת. שמנת חמוצה (אחוז שומן 15-20%);
- - ביצה 1;
- - 2 כפות. שָׁמִיר
- - 2 כפות. שמן צמחי (לטיגון);
- - מלח ותבלינים לפי הטעם.
- למילוי:
- - 2-3 כפות. l. קטשופ (או רסק עגבניות);
- - 150-200 גרם בשר (נקניקים, בשר חזיר וכו ');
- - 300 גרם גבינה;
- - עגבניה אחת.
הוראות
שלב 1
מגרדים תפוחי אדמה ומוציאים.
שלב 2
מקציפים את הביצה, מוסיפים שמנת חמוצה ושמיר קצוץ דק. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם לתערובת.
שלב 3
שלב את הביצה עם תפוחי אדמה מגוררים ומערבב היטב.
שלב 4
מטגנים את תפוחי האדמה בשמן.
שלב 5
מבשלים אותו למשך 15 דקות, לוחצים אותו מעט על התבנית בעזרת מרית.
שלב 6
לאחר 15 דקות הופכים את תפוחי האדמה בעדינות. הניחו את תפוחי האדמה על נייר אפייה והברישו אותם עם קטשופ.
שלב 7
מניחים את הגבינה המגורדת על גבי הקטשופ, ואת מילוי הבשר בשכבה מעל. זה יכול להיות נקניקיה אחרת, חזיר או בשר מבושל. כל דג משומר או טרי יעבוד גם כן.
שלב 8
שמים מעל שוב את הגבינה המגורדת בשכבה טובה ופרוסות עגבניות.
שלב 9
מטגנים 25-30 דקות על אש נמוכה במחבת עם המכסה. תוכלו לקבוע את מוכנות המנה על ידי עודף הנוזלים, אם היא לא שם, הפיצה מוכנה. אם עדיין יש לכם מים, פתחו את התבנית והבשלו למשך 5 דקות נוספות.
השתמשו במרית כדי להסיר את הפיצה בעדינות מהתבנית.
