ג'וליין מבושלת בדרך כלל ביצרני קוקוטה, אך תוכלו להוסיף מעט מתכון למתכון קלאסי על ידי הגשת המנה הטעימה הזו בלחמנייה!
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - רגל עוף אחת;
- - שמפיניון - 200 גרם;
- - לחמניות - 4 חתיכות;
- - שני בצלים;
- - שמנת חמוצה - 6 כפות. כפות;
- - קמח חיטה - כפית אחת;
- - גבינה - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצלים לחצי טבעות דקות. תבשיל עם פטריות, פשוט לא לבשל יתר על המידה!
שלב 2
מרתיחים את רגל העוף.
שלב 3
מוסיפים קמח לבצל עם הפטריות, מערבבים, מוציאים מהתנור.
שלב 4
חותכים את החלק העליון של הלחמניות, מסירים את הפירור. נסו לא לפגוע ב"קירות ", אתם לא רוצים שהג'וליין יישפך מהלחמניות.
שלב 5
שמים בצל עם פטריות, נתחי עוף, תבלינים לפי הטעם בלחמנייה. יוצקים שמנת חמוצה. מפזרים גבינה מגוררת. אופים בטמפרטורה בינונית עד להשחמה.
