אם אתם חובבי נבטי בריסל, נסו לבשל אותם עם פטוצ'יני. רוטב הפסטה למתכון זה יוסיף למתיקות יוצאת דופן לארוחה שלכם.
זה הכרחי
- -200 גרם פסטה או אורז
- -6 פרוסות בייקון קצוצות
- 100 גרם נבטי בריסל קצוצים דק
- -2 שיני שום, קוצצים
- -⅓ כוסות גבינת שמנת
- -¾ כוס מרק עוף
- -מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מכינים פסטה לפי הוראות החבילה. חסוך 1/2 כוס מים לפני הניקוז.
שלב 2
מבשלים את הבייקון במחבת גדולה על אש בינונית. מטגנים את הבייקון עד שהוא חום זהוב. מוציאים את הבייקון מהמחבת ונותנים לשומן להתייצב על צלחת. מניחים את נבטי הבריסל בתבנית בה טוגן הבייקון.
שלב 3
מתבלים את הכרוב במחבת במלח ופלפל. מערבבים לעיתים קרובות עד שהקייל רך ופריך. מוסיפים שום. מבשלים למשך 30 שניות, עד להופעת ארומה. מנמיכים את האש ומערבבים עם גבינה ומרק עוף. מערבבים עד שגבינת השמנת נמסה.
שלב 4
מוסיפים את המים שנקזו מהפסטה. מערבבים מעט, נותנים לרוטב להיספג.
שלב 5
העבירו את הפסטה המבושלת לתבנית. מערבבים היטב. הניחו את התוספת לצד הבייקון והגישו. בתאבון!
