עוגת גבינה עם פירות יער

תוכן עניינים:

עוגת גבינה עם פירות יער
עוגת גבינה עם פירות יער

וִידֵאוֹ: עוגת גבינה עם פירות יער

וִידֵאוֹ: עוגת גבינה עם פירות יער
וִידֵאוֹ: עוגת גבינה בחושה עם פירות יער 2024, מרץ
Anonim

עוגות גבינה זכו זה מכבר לאהבת מספר רב של אנשים. הקינוח הזה, למרות שמו יוצא הדופן, פשוט למדי להכנה בבית.

עוגת גבינה עם פירות יער
עוגת גבינה עם פירות יער

זה הכרחי

  • • 220 גרם קרקרים (לא מלוחים);
  • • 450 גרם גבינת קורד;
  • • 15 גרם ג'לטין;
  • • קרם 230 גרם (סמיך);
  • • 3 כפות סוכר מגורען;
  • • 2 כפיות תמצית וניל;
  • • 120 גרם חמאה (מומסת);
  • • 170 גרם אבקת סוכר;
  • • 400 גרם פירות יער בשלים;
  • • 250 גרם יוגורט יווני שומני;
  • • 2 כפות עמילן;
  • • מלח.

הוראות

שלב 1

ראשית, הכינו את הפצפוצים שלכם. לשם כך, יש לרסק אותם בעזרת בלנדר, וכתוצאה מכך צריך להיווצר פירור קטן מאוד.

שלב 2

בקרקרים המרוסקים צריך לשים חמאה מרוככת, 2 כפות סוכר מגורען, וגם מעט מאוד מלח. מערבבים הכל ביסודיות.

שלב 3

ללבוש צורה עגולה לקינוח העתידי ולהעביר לתוכו את התערובת שנוצרה. זה חייב להיות מהודק בקפידה בצורה, תוך לא לשכוח לעשות צדדים מספיק גבוהים.

שלב 4

אז אתה צריך להכין את הג'לטין. יש לעשות זאת כמתואר בהוראות על האריזה. יש לערבב את הג'לטין המוכן עם הכמות הנכונה של יוגורט יווני.

שלב 5

מכניסים את גבינת הקורד לכוס עמוקה ומקציפים אותה במיקסר. לאחר מכן שמים בתוכו את הג'לטין מעורבב עם יוגורט, ונילין, אבקת סוכר ומוסיפים מעט מלח. ואז היכו את המסה שהתקבלה שוב בעזרת מערבל.

שלב 6

שופכים בהדרגה ובעדינות רבה את השמנת לעיסה המוקצפת. יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי שהמסה תישאר אוורירית. מערבבים הכל היטב.

שלב 7

העבירו את המסה המוקצפת שהתקבלה לצורה שהוכנה. צריך ליישר אותו, ואז יש להניח את התבנית על מדף המקרר למשך 8 שעות לפחות.

שלב 8

שוטפים את הגרגרים ומעבירים אותם לסיר עמוק. ואז הוסיפו אליהם סוכר מגורען ועמילן. מחממים את התערובת עד שהיא מסמיכה. יוצקים את עוגת הגבינה הצוננת עם תערובת פירות היער המוכנה.

שלב 9

לאחר מכן, יש להניח את הקינוח על מדף המקרר למשך שעתיים נוספות. עוגת הגבינה של פירות היער מוכנה.

מוּמלָץ: