איך מכינים ארוחה רזה

תוכן עניינים:

איך מכינים ארוחה רזה
איך מכינים ארוחה רזה

וִידֵאוֹ: איך מכינים ארוחה רזה

וִידֵאוֹ: איך מכינים ארוחה רזה
וִידֵאוֹ: איך להכין שוקולד טבעי ובריא שלא יגרום לכם להשמין 2024, מרץ
Anonim

מטרת התענית היא להתכונן לחג הפסחא. נכון לעכשיו, המאמינים מוציאים מהדיאטה מנות בשר וחלב. דגים מותרים רק בחגים מסוימים. עם זאת, גם בתנאים כאלה, תוכלו לגוון את שולחנכם על ידי הכנת ארוחות טעימות ומזינות.

איך מכינים ארוחה רזה
איך מכינים ארוחה רזה

זה הכרחי

    • כרוב;
    • תפוחים;
    • גזר;
    • גמבה;
    • גריסי פנינה;
    • מלפפונים מלוחים;
    • בצל;
    • פטריות מיובשות;
    • שמן צמחי;
    • קמח;
    • שום;
    • יְרָקוֹת;
    • עלה דפנה;
    • מלח;
    • סוכר;
    • פירות יער;
    • פירות מיובשים.

הוראות

שלב 1

באביב הגוף סובל ממחסור בויטמינים כמו שמעולם לא היה. צום הוא זמן נהדר לשמח את משפחתכם בסלטים בריאים. לוקחים כרוב לבן, שוטפים אותו, קוצצים אותו לרצועות, מרוקנים את המיץ וטוחנים אותו במלח. מוסיפים כרוב תפוחים קצוצים דק, שקולפו בעבר. מוסיפים גזר קצוץ ופלפלים. יש לתבל את הסלט בסוכר ושמן צמחי. תוכלו להכין כל סלט ירקות אחר לבחירתכם, אך במהלך הפוסט יהיה נכון לתבל אותו בשמן צמחי, מיונז סויה, או לבחור בירקות עסיסיים שאינם זקוקים להלבשה נוספת.

שלב 2

הכן חמוצים כמנה ראשונה. לשם כך יש להשרות כמות קטנה של שעורה פנינה למשך מספר שעות. הניחו את הסיר עם השעורה על האש ולאחר הרתיחה הניחו את מקלות תפוחי האדמה. מטגנים את הגזר והבצל בנפרד ומוסיפים אותם לסיר. קצת לפני שתפוחי האדמה מוכנים, חותכים חמוצים למרק ומתבלים במלח. לפני כיבוי המרק, הוסיפו שום, עלי דפנה, עשבי תיבול יבשים או טריים.

שלב 3

תפוחי אדמה עם פטריות הם מנה טעימה ומשביעה שמשתלבת בצורה מושלמת לתפריט הרזה. חותכים את תפוחי האדמה לטריזים ומטגנים אותם עם בצל בשמן צמחי. כאשר תפוחי האדמה כמעט מבושלים, אבק את הטריזים בקמח וטגן עד שהוא פריך. מרתיחים וקוצצים פטריות מיובשות, מסננים את המרק. מכינים את הרוטב למנה. לוקחים שתיים וחצי כוסות של מרק פטריות, מרתיחים ויוצקים בזרם דק חצי כוס מרק קר מעורבב עם קמח. לאחר שהרוטב סמיך מוסיפים שום, שמן צמחי, מלח. מניחים את תפוחי האדמה בצלחת גדולה, מכסים אותם בפטריות ויוצקים את הרוטב על המנה.

שלב 4

כקינוח, אנא אהוב את יקיריכם עם ג'לי מבושל ופזרים מפירות יער טריים וקפואים או מפירות יבשים. אחרי ארוחת ערב כזו, צום לא ייראה לכם כל כך קשה.

מוּמלָץ: