כשאין זמן לעמוד ליד הכיריים, אבל צריך בדחיפות לבשל משהו טעים - המצב הזה מוכר לכולם. במקרים אלה תוכלו להשתמש במתכונים למאכלים פשוטים אך טעימים ומזינים. ואפילו את המנה הרגילה ביותר ניתן להכין ולקשט בצורה מקורית.
זה הכרחי
-
- למתכון הראשון:
- • אריזת עוגות עלים מוכנות - יחידה אחת;
- • פחית סלמון ורוד או כל דג אדום אחר - יחידה אחת;
- • גבינת קורד עם עשבי תיבול - צנצנת אחת;
- • גזר - 2 יח ';
- • בצל - 2 יח ';
- • מיונז - 2 כפות;
- • עגבניה - יחידה אחת;
- • ירקות שמיר - 2 ענפים;
- • מלח - 2 צביטות.
- למתכון השני (ל -3 סירים):
- • תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- • בשר 300 גרם;
- • גזר - יחידה אחת;
- • בצל - 2 יח ';
- • חלב - 150 מ"ל;
- • חמאה - 60 גרם;
- • מלח
- פלפל לפי הטעם.
- למתכון השלישי:
- • דייסת חיטה מיידית (בשקיות) - 2 אריזות;
- • בשר משומר - פחית אחת;
- • גזר - יחידה אחת;
- • בצל - 1 יח ';
- • חמאה - 100 גרם;
- • מלח
- פלפל לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
מתכון 1. "עוגת עלים דגים".
• שטפו ושפשפו את הגזר על פומפיה גסה.
• קולפים וקובצים את הבצל.
• קולים את הבצל והגזר בחמאה. לקרר את זה. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים 1 כף. מיונז ומערבבים היטב.
• שמים את הסלמון הוורוד מהצנצנת על צלחת, מקלפים. מועכים בעזרת מזלג, מוסיפים את המיץ מהצנצנת בה היה הדג. מוסיפים 1 כף. מיונז ומערבבים היטב.
• חותכים את העגבנייה לטבעות.
• הניחו את הקרום הראשון על מגש או קרש חיתוך. מורחים עליו את מסת הדגים - זו השכבה הראשונה.
• הניחו את השכבה השנייה על הדג. הניחו עליו את הירקות המוקפצים באופן שווה (השאירו כף אחת לקישוט העוגה) - זו השכבה השנייה.
• הניחו את הקרום הבא על גבי הירקות. מורחים עליו את גבינת הקורד (משאירים 1 כף גבינה לקישוט), ומעליה מניחים את העגבנייה הקצוצה - זו השכבה השלישית.
• מניחים את שכבת העוגה הרביעית. מורחים 1 כף גבינה על גבי העוגה, מורחים עליה את הירקות המוקפצים ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.
• מהדקים את העוגה בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.
• חותכים את העוגה המוגמרת לחתיכות.
שלב 2
מתכון 2. תפוחי אדמה בסיר • מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות.
• שוטפים גזר, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה.
• מקלפים את הבצל וחותכים לקוביות.
• מטגנים ירקות בחמאה עד להזהבה.
• חותכים את הבשר לריבועים.
• שמים בתחתית הסיר 30 גר 'חמאה, מעט ירקות מוקפצים. מלח.
• מניחים את הבשר בשכבה הבאה.
• שמים תפוחי אדמה על גבי הבשר, כמעט עד צוואר הסיר, ומלח. מוסיפים את הירקות המוקפצים. מוזגים פנימה 50 מ ל חלב וכף מיונז.
• מכניסים את הסירים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 1, 2-1, 5 שעות.
• מלפפון מלוח מושלם לתפוחי אדמה טעימים כל כך.
שלב 3
מתכון 3. "דייסה לגברים אמיתיים."
• קלפו ושפשפו את הגזר על פומפיה דקה.
• מקלפים את הבצל וחותכים לקוביות.
• מטגנים ירקות בחמאה, מוסיפים פחית תבשיל. מכסים ושומרים על אש נמוכה 10 דקות.
• מבשלים 2 שקיות דייסה במים מומלחים.
• הוסיפו דייסה מבושלת לדייסה צלויה טעימה ומזינה.
