מקלות דגים ביתיים הם מתאבן נפלא שכולם, ללא יוצא מן הכלל, יאהבו! לא ניתן להשוות בין מקלות אלה לרכישות, מכיוון שהם עשויים למעשה מדגים, ולא מחיקוים.
זה הכרחי
- - פילה 450 גרם של הליבוט, בקלה או אמנון;
- - 200 גרם פרמזן מגורד;
- - 200 גרם פירורי לחם;
- - 3 ביצים;
- - כוס קמח אחת;
- - כפית מלח אחת;
- - כפית פלפל אדום גרוס.
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה הדג לקוביות, מגלגלים בקמח.
שלב 2
מקציפים את ביצי העוף, מוסיפים מלח ופלפל אדום. שלב פירורי לחם עם גבינה מגורדת (מגוררת דק). טובלים את נתחי הדג בביצה ואז מגלגלים את הלחם.
שלב 3
שים את הפילטים על תבנית עם נייר אפייה, שמצופה מראש בשמן צמחי. מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות, את המקלות יש לבשל בטמפרטורה של 230 מעלות.
שלב 4
מקלות דגים תוצרת בית מוכנים, מגישים אותם עם רוטב טרטר טעים או כל מה שאוהבים. בתאבון!
