ניתן לכנות בבטחה תפוחים אחד הפירות המשתלמים והפופולאריים ביותר. הם טובים טריים ומעובדים למיצים, שימורים, ריבות, ריבות, ריבות. תפוחים טריים ומיובשים הם מילוי אוניברסלי לפשטידות, לחמניות ועוגות גבינה עם ריבת תפוחים או ריבה הם טעימים מאוד. לא קשה להכין בבית תכשירים לתפוח מתוק, אך תהליך הבישול יכול לארוך זמן רב - מ -3 שעות ויותר. עם הגעתה של הטכנולוגיה המודרנית למטבחים שלנו, ניתן להקל מאוד על עבודה זו.
באמצעות מולטי קוקר תוכלו להכין בקלות ובמהירות ריבת תפוחים, ריבה וריבה בבית.
שקול את תהליך הכנת ריבת התפוחים, לשם כך אנו לוקחים:
תפוחים - 700 גרם;
סוכר - 350 גרם;
חומצת לימון - 5 גרם.
אנחנו מקלפים את התפוחים לחלוטין, כלומר מוציאים את הקליפה, חותכים אותם לפרוסות, מוציאים את הליבה. נותר רק להוסיף חומצות לימון וסוכר לתפוחים הקצוצים. שמנו הכל בקערת המולטי-קוקר ובחרנו במצב "אפייה", המתינו עד שהמסה רותחת, ומשנה את המצב ל"תבשיל ". אז אנחנו ממשיכים לבשל שעה אחת.
באמצע תהליך הבישול, עליכם לפתוח פעם אחת את מכסה המולטי-קוקר ולערבב היטב את כל המסה, מה שיאפשר לכם לקבל עקביות אחידה יותר של ריבה. אף אחד לא יאסור עליך להוסיף עוד פירות אחרים לריבת התפוחים הזו. תפוחים משתלבים היטב עם פירות הדר. אפשר להוסיף תפוז לתפוחים חמוצים, לימון לתפוחים. חותכים פירות הדר לחתיכות קטנות, מערבבים עם תפוחים ומכינים ריבה לפי המתכון העיקרי. במקרה זה אין צורך להוסיף חומצת לימון.
באופן דומה, באותן פרופורציות של סוכר ותפוחים, ריבת תפוחים מוכנה בסיר איטי. פרוסות תפוחים קלופות מבושלות ללא סוכר, מפרקות את המסה בבלנדר, מוסיפים סוכר וממשיכות לבשל במצב "תבשיל" במשך כשעה.
כדי להכין ריבה, סוכר, לפי משקל, אתה צריך לקחת את אותה כמות כמו תפוחים. מרתיחים סירופ סוכר מקילוגרם סוכר וכוס מים, טובלים בו פרוסות תפוח ומבשלים עד שהם רכים. לקבלת ריבה, אין צורך לקלף תפוחים - פשוט חותכים את הליבה בגרעינים.
