סלט מתקלף זה מושלם לכל שולחן חג. הכנת "רוך" היא פשוטה ומהירה מאוד. נוכחות של תפוח מעניקה לסלט את הרעננות, הקלילות והמקוריות הרצויים.
זה הכרחי
- - 2-3 יח '. תפוחי אדמה
- - מקלות סרטנים 200 גרם
- - 2 יח '. תפוח חמוץ
- - מחשב אחד. בצלים
- - 4 דברים. ביצים
- - סוכר, מלח
- - חומץ
- - מיונז
הוראות
שלב 1
שפשפו את תפוחי האדמה ביסודיות בעזרת מגרד כלים. מרתיחים אותו עם ביצים. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. מרינדה כדלקמן. יוצקים מים רותחים מעל, ואז שוטפים במים קרים, מוסיפים חומץ, סוכר ומלח.
שלב 2
מגרדים תפוחי אדמה על פומפיה גסה, מברישים בהרבה מיונז. הנח את התערובת כשכבה הראשונה. מפזרים בצל סחוט מעל תפוחי האדמה. משפשפים את התפוחים הקלופים גס. רצוי שתפוחים יהיו חמצמצים. מעל לתפוחים מעט מיונז.
שלב 3
חותכים את מקלות הסרטנים לא מאוד דק. מניחים על תפוחים. בגלל נפח מקלות הסרטנים, הסלט יהיה רך יותר. מפרידים את החלבונים והחלמונים, מפזרים תחילה את החלבונים על הסלט ומברישים במיונז. ואז חלמונים. מקשטים את הסלט בתפוחים ובעשבים טריים!
