לוואש ממולא הוא חטיף יוצא דופן, לבבי וטעים. ייקח מעט זמן לבשל, והתוצאה לא תאכזב.
זה הכרחי
לוואש דק - 3 חתיכות, פילה עוף - 4 חתיכות (כ -400 גרם), ביצת עוף - 4 חתיכות, גבינה - 300 גרם, מיונז - 200 גרם, עשבי תיבול - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
מרתיחים חזה עוף וסיבים.
שלב 2
מרתיחים ביצים, מקלפים ומגרדים על פומפיה גסה. מגרדים את הגבינה בפומפיה בינונית.
שלב 3
קוצצים ירקות דק ומערבבים עם ביצים מגורדות.
שלב 4
שמים דף נייר פיתה על נייר הכסף, משמנים אותו באופן חופשי במיונז ושמים סיבי עוף. מכסים ביריעת פיתה.
שלב 5
משמנים את לחם הפיתה במיונז, שמים את הביצים המעורבות בעשבי תיבול ומכסים ביריעת הפיתות הבאה.
שלב 6
משמנים Lavash עם מיונז ומוסיפים גבינה. מגלגלים ועוטפים היטב בנייר כסף.
שלב 7
הכניסו את הגליל למקרר למשך 5-6 שעות. לפני ההגשה - חותכים בסכין חדה.
