האם אתם אוהבים פשטידות במילוי מתוק, אך לא רוצים להשקיע זמן רב בהכנתן? זו בכלל לא בעיה. אני מציע לך גרסה של פשטידות דובדבן כאלה, שהן פשוטות מאוד ומהירות להכנה!
זה הכרחי
- - בצק עלים - 500 גרם;
- - דובדבנים טריים או קפואים - 200 גרם;
- - סוכר - 5 כפות;
- - עמילן - 4 כפיות.
הוראות
שלב 1
אם אתה משתמש בפירות יער קפואים כדי להכין פשטידות, ואז להפשיר אותם קודם. ואז שמים את הדובדבנים בקערה נפרדת ומכסים בסוכר מגורען. השאירו את זה כ 20-30 דקות בערך. זה הכרחי על מנת שהפרי יתן מיץ. אגב, אתה יכול להתאים את כמות הסוכר בעצמך, הכל תלוי בטעם שלך.
שלב 2
להפשיר את בצק העלים, אם יש צורך, ואז ללוש אותו בידיים קלות. לאחר מכן, הניחו אותו על משטח עבודה שטוח וגלגלו אותו בצורה כזו שתקבלו שכבה שעוביה כ -3 מילימטרים.
שלב 3
מחלקים את הבצק המגולגל לשכבה ל 8 מלבנים זהים. על כל אחד מהם הניחו את הגרגרים המפוזרים בסוכר בשכבה אחידה. מפזרים חצי כפית עמילן מעל המילוי. עכשיו פסלו את העוגות בצורה הרצויה. אגב, הם יכולים להיעשות לא רק סגורים, אלא גם פתוחים.
שלב 4
הניחו את הקציצות המפוסלות במרחק קצר זו מזו על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה מיוחד. שלחו אותם לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות ואפו עד שהקרום מזהיב, כלומר למשך 20 דקות.
שלב 5
מוציאים מאפים מתוקים מהתנור ומניחים להתקרר. עוגות דובדבן מהירות מוכנות! אתה יכול להגיש אותם לשולחן.
