אננס הוא פרי ייחודי. הוא עשיר בויטמינים (A, C, קבוצה B), יסודות קורט, סיבים. פירות אננס מכילים ברומלין, חומר המסוגל לפרק שומנים. בנוסף, אננס הוא פרי טרופי טעים. אני מציע להכין ג'לי אננס בריא וטעים.
זה הכרחי
- - אננס - 1 יח ';
- - סוכר - 200 גרם;
- - ביצים - 3 יח ';
- - חלב 2, 5% - 500 מ"ל;
- - קינמון - 2 מקלות.;
- - ציפורן - 3 יח ';
- - רום - 1 כף. l.;
- - קצפת - לקישוט.
הוראות
שלב 1
חותכים את האננס לאורך לשני חצאים. אנו מסירים את העיסה מבלי לפגוע בקליפה.
שלב 2
חותכים את עיסת האננס לחתיכות, מערבבים עם סוכר וטוחנים בבלנדר.
שלב 3
מקציפים את הביצים, מוסיפים למסת האננס, מערבבים.
שלב 4
שים חלב על האש, הוסף ציפורן וקינמון. מביאים לרתיחה, מבשלים 5 דקות. ואז מסירים מהאש ומצננים מעט.
שלב 5
מוסיפים מחית אננס לחלב חם, מערבבים. שמנו על אש נמוכה, מערבבים כל הזמן. מבשלים עד שהנוזל מתחיל להסמיך. מוציאים את הציפורן והקינמון.
שלב 6
יוצקים את התערובת לחצאי אננס ריקים, יוצקים על הרום ומצננים. כשהמסה מתקשה, הקינוח מוכן.
בתאבון!
