ריבת דומדמניות אדומה היא תענוג בריא. דומדמניות אדומות משפרות את התיאבון, משפרות את חיסול הרעלים, מסייעות לטיפול במחלות במערכת העיכול ומעכבות התפתחות של ניאופלזמות.
זה הכרחי
1 ק"ג דומדמניות אדומות, ק"ג סוכר מגורען
הוראות
שלב 1
מוציאים את הגרגרים מהזרדים, שוטפים אותם במסננת ונותנים למים להתנקז. העבירו את גרגרי היער לקערת אמייל או לסיר נירוסטה.
שלב 2
מכסים את הדומדמניות בסוכר ומשאירים עד שהם נותנים מיץ.
שלב 3
מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין (כ 2-3 דקות). זכרו לערבב כל הזמן.
שלב 4
מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10-15 דקות על אש נמוכה. אם נוצר קצף, הסירו אותו בעזרת כף נקייה.
שלב 5
יוצקים את הריבה לצנצנות מפוסטרות, מכסים במגבת נקייה ומניחים להתקרר
שלב 6
יוצקים מים רותחים על מכסי מתכת ומגלגלים איתם צנצנות ריבה. מניחים את הצנצנות במקום קריר.
