עקרות בית רבות שואפות להפתיע את האורחים במנות יוצאות דופן וטעימות. אם שום דבר מקורי לא עולה בדעתכם, תוכלו להכין סלט עם בשר שרימפס אטלנטי, שאינו כל כך פופולרי בבישול, אך בעל טעם ייחודי.
קריל הוא תושב האוקיאנוס השקט שבשרו נבדל על ידי טעם קל ורגישות מיוחדים. על בסיסה, עקרות בית מנוסות מכינות מספר רב של מנות שניתן להגיש ליד השולחן החגיגי. הפופולריים ביותר הם סלטים בתוספתו.
שקול את המתכונים הטובים ביותר על בסיס קריל.
קריל עסיסי וסלט תירס מתוק
מכינים סלט יוצא דופן בפשטות ובקלות רבה. את כל המרכיבים להכנתו ניתן למצוא בקלות בכל חנות. מתכון זה דורש את המרכיבים הבאים:
- בשר שרימפס אטלנטי - 1 פחית;
- תירס משומר - פחית אחת;
- ביצת עוף - 3 חתיכות;
- מלפפונים מלוחים - 5-6 חתיכות;
- מיונז קליל - 3 כפות;
- שמיר, פטרוזיליה - חבורה קטנה;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- ההכנה שלב אחר שלב של הסלט מתחילה בהכנת כל המוצרים הדרושים.
- מרתיחים וקוצצים ביצי עוף.
- חותכים את הקישוקים לקוביות קטנות.
- קוצצים את הירוקים לחתיכות קטנות.
- מועכים את בשר הקריל עם מזלג.
- מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז קל.
- מגישים את הסלט צונן. מקשטים עם ענף של ירק.
סלי גבינה ממולאים בבשר קריל
ניתן לסווג מתכון זה כקנפה. בשל מראהו יוצא הדופן וטעמו הקל, הוא יהפוך לגולת הכותרת של כל סעודה.
כדי להכין אותו, אתה צריך את המוצרים הבאים:
- גבינה "גאודה" או "מסדם" - 50 גרם;
- קמח חיטה - כף אחת;
- בשר קריל - פחית אחת;
- ביצי עוף - 2 חתיכות;
- מיונז - 2 כפות;
- מיץ מחצי לימון.
- את הגבינה יש לגרד בפומפיה גסה. מוסיפים אליו קמח. לערבב ביסודיות.
- מחממים את התבנית ומניחים עליה כף מהתערובת מבלי להוסיף שמן. הגבינה אמורה להמיס בצורה אחידה. יש להקפיד שהוא לא יישרף.
- מכסים את השולחן בקלף ושמים כוס צרה. מניחים אותו באמצע לביבת הגבינה והופכים את התבנית. הגבינה צריכה להידבק סביב כל הכוס. תן לגבינה להתקרר ולהתקשה. הניחו את הסלים שהתקבלו בצד.
- מועכים את בשר הקריל עם מזלג.
- מרתיחים ביצי עוף ומצננים. מגרדים ומשלבים עם בשר שרימפס. מוסיפים מיונז. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
- מניחים את המלית בסלי הגבינה.
- להגיש צונן.
סלט קלאסי עם קריל ופלפל
בזכות נוכחותם של פלפלים וחרדל במתכון, הסלט מקבל טעם מתוק וחריף שיפתיע את האורחים שלכם. המנה נראית מאוד חגיגית ויפה, חוץ מזה יש לה טעם ייחודי.
כדי להכין אותו, אתה צריך את המרכיבים הבאים:
- בשר קריל - 200 גרם;
- ביצת עוף - 3 חתיכות;
- פלפל אנגלי בינוני - חתיכה אחת;
- מלפפון - חתיכה אחת;
- סלט ירוק - 5-6 עלים;
- תבלינים לפי הטעם;
- חרדל - 2 כפיות;
- שמן זית - 10 מ"ל;
- מיץ של 1/4 לימון.
- הכנת הסלט שלב אחר שלב מתחילה בהכנת כל המרכיבים.
- מרתיחים ביצים קשות וחותכים לחתיכות קטנות.
- מועכים את בשר הקריל ומשלבים עם הביצים. מתבלים לפי הטעם.
- בקערה נפרדת משלבים את החרדל, שמן הזית ומיץ של רבע לימון. מקציפים היטב בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה.
- קובצים את פלפל הפעמון והמלפפון ומוסיפים לתערובת הקריל.
- מוסיפים רוטב לקריל ומערבבים היטב.
- שים את עלי הסלט על צלחת. מורחים את הסלט על העלים. מקשטים עם ענף של ירק.
סלט עם ירקות ובשר קריל
לסלט העשוי ממרכיבים כאלה יש טעם קליל ועדין בצורה יוצאת דופן, ואת כל המרכיבים ניתן למצוא בחנות בקלות.
כדי להכין מנה מוצלחת על פי מתכון זה, אתם זקוקים למוצרים הבאים:
- קריל משומר - 200 גרם;
- תפוחי אדמה צעירים - 2 חתיכות;
- גזר - חתיכה אחת;
- אפונה משומרת - 1/2 פחית;
- מיונז קליל - 3 כפות;
- פלפל לבן - קורט קטן;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- מרתיחים תפוחי אדמה וגזר עד שהם רכים. לְקַרֵר. קוביות דק.
- מועכים את בשר הקריל עם מזלג. מוסיפים לתערובת תפוחי אדמה וגזר.
- מוסיפים אפונה משומרת לסלט. לערבב ביסודיות. מתבלים את הסלט במיונז.
- מוסיפים פלפל לבן. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
סלט קריל עם כרוב סיני ותירס
בשל הימצאותו של סלט פקין עדין בהרכב, המנה הביתית מתגלה כאוורירית וקלילה. כדי להכין אותו, אתה צריך את המרכיבים הבאים:
- קריל משומר - 200 גרם;
- תירס משומר - פחית אחת;
- ביצת עוף - 2 חתיכות;
- בצל 1 גדול
- לימון - חתיכה אחת;
- זיתים - פחית אחת;
- מיונז קל או רוטב לסלט - 4 כפות;
- תבלינים ומלח לפי הטעם.
- מקלפים את גרידת הלימון וחותכים לרצועות דקות. סוחטים מיץ מעיסת הלימון.
- חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומלפפון חמוץ עם מיץ לימון. תן לזה לשבת במשך 30 דקות. לאחר הזמן שצוין, סחט את הבצל.
- קוצצים את כרוב הפקונסקאיה לחתיכות קטנות.
- מרתיחים ביצי עוף קשות. לְקַרֵר. מקלפים וחותכים לקוביות קטנות.
- חותכים את הזיתים לשניים. אם הם היו במקור עם עצם, נתק אותם ממנה.
- מועכים את הקריל עם מזלג ומניחים בקערת סלט.
- מסננים את התירס המשומר מהנוזל ומוסיפים לקריל.
- מוסיפים את כל החומרים לקערת סלט (למעט גרידת הלימון) ומערבבים היטב.
- מתבלים את הסלט במיונז. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מקשטים את המנה המוגמרת בקליפת לימון.
סלט הדרקון לשנה החדשה
מנה זו מעניינת במראה שלה. כפי שהשם מרמז, הוא מושלם לשולחן חגיגי של ראש השנה.
להכנת סלט הדרקון לשנה החדשה, נדרשים הרכיבים הבאים:
- חזה עוף מבושל - 400 גרם;
- תירס משומר - פחית אחת;
- בשר קריל - 200 גרם;
- גבינה רוסית - 150 גרם;
- ביצי עוף - 4 חתיכות;
- אננס - 4 פאק;
- ראש בצל קטן;
- מיונז - 5 כפות;
- קיווי - 3 חתיכות;
- גזר - חתיכה אחת;
- תבלינים ותבלינים לפי הטעם.
- חותכים את השד לקוביות קטנות.
- קוצצים את הבצלים לטבעות דקות וצורבים במים רותחים.
- מרתיחים ביצי עוף ומגררים על פומפיה בינונית.
- טוחנים את בשר השרימפס ומסננים ממנו את עודפי הנוזלים.
- לגרר את הגבינה.
- חותכים אננסים לריבועים קטנים.
- מערבבים את כל מרכיבי הסלט (בשר, בצל, ביצים, תירס, בשר קריל, גבינה, אננס) ומתבלים במיונז. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- הניחו את צורת הדרקון מתערובת הסלט.
- קלפו את הקיווי וחתכו לקוביות קטנות. מתערובת הפירות הכינו מתאר וראש.
- שים את האננסים הנותרים על הגב.
- צרו להבה, זנב, טפרים וסרקו מגזר מבושל.
- ניתן להכין עיניים מביצי עוף וגרגירי פלפל שחור.
כפי שאתה יכול לראות, סלטים טעימים ויוצאי דופן מתקבלים מבשר קריל. בנוסף, בשר השרימפס האטלנטי בריא מאוד. הוא כולל קומפלקס של כל החומרים שאדם זקוק להם לחיים נורמליים. בשר קריל מנרמל תהליכים מטבוליים בתאים ובעל תכונות נוגדות חמצון חזקות.
