מה אפשר להכין עם תותים? כן, הרבה דברים טעימים! זה יכול להיות משקה פירות, קוקטייל, גלידה, קינוח או אפילו עוגה. לדוגמא, עבור עוגת תות עם שכבת קורד, את גרגרי היער חותכים לפרוסות גדולות ונמזגים לג'לי. זה יוצא לא רק יפה, אלא גם טעים, ולוקח מינימום זמן להתעסק בבצק, מכיוון שתצטרכו לאפות שתי עוגות בלבד על פי מתכון פשוט.
זה הכרחי
- לעוגה:
- - ביצים 4 יח '.
- - סוכר 200 גרם
- - קמח 200 גרם
- - אבקת אפייה 2 כפית
- - עמילן 1 כף. הכף
- למילוי:
- - גבינת קוטג '700 גרם
- - סוכר 100 גרם
- שמנת חמוצה 4 כפות. כפיות
- - שקית ג'לטין 1
- - תותים 300 גרם
- - וניל 1 כפית
הוראות
שלב 1
מקציפים ביצים וסוכר בקערה. מוסיפים בהדרגה את שאר המרכיבים. אנו אופים שתי עוגות זהות בתבנית במשך 20-30 דקות.
שלב 2
בישול המילוי. לשם כך מערבבים גבינת קוטג ', סוכר ונילין עם בלנדר. המסה צריכה להיות הומוגנית ואוורירית.
שלב 3
מדללים את הג'לטין במים חמים, נותנים לו להתבשל כמה דקות ומוסיפים לתבשיל.
שלב 4
שוטפים את התותים וחותכים אותם גס.
שלב 5
אנו מניחים עוגה אחת בתבנית אפייה מפוצלת, שמים עליה תותים. יוצקים את עיסת הגבינה ושולחים את העוגה העתידית למקפיא למשך 15-20 דקות.
שלב 6
כאשר הזמן חלף, אנו מוציאים את התבנית וממשיכים לעצב את העוגה. הניחו את העוגה השנייה על המילוי הקפוא מעט. אנחנו מקשטים אותו בשפע בתותים, ממלאים את הג'לי ומחזירים את הקינוח למקפיא למשך שעה.
שלב 7
לאחר חלוף הזמן ניתן לחתוך את העוגה למנות ולהגיש.
