לא יודעים עם איזה מעדן לקשט את השולחן החגיגי שלכם? ואז הכינו עוגת תות עם שכבת קורד. למנה זו טעם עדין ומעודן מאוד. בנוסף, הוא נראה מושך מאוד.
זה הכרחי
- לעוגה:
- - ביצים - 4 יח ';
- - סוכר - 200 גרם;
- - קמח - 200 גרם;
- - אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות;
- - עמילן - כף אחת.
- מילוי:
- - גבינת קוטג '- 500-800 גרם;
- - שמנת חמוצה - 2 כפות;
- - ג'לטין - 15 גרם;
- - סוכר - כוס אחת;
- - סוכר וניל - שקית אחת;
- - תותים - 150-200 גרם.
- לקישוט:
- - ג'לי תות - שקית אחת.
הוראות
שלב 1
שלב ביצים וסוכר מגורען בקערה אחת והקציף היטב. מערבבים קמח, אבקת אפייה ועמילן ואז מעבירים דרך מסננת. מוסיפים תערובת זו לתערובת הסוכר והביצים. מערבבים היטב. זה ייצור בלילה לקרום.
שלב 2
חממו את התנור ל -180 מעלות. בינתיים מניחים את הבצק שהתקבל בתבנית אפייה עגולה מתקפלת. אופים 20-30 דקות.
שלב 3
לאחר שחלף הזמן הסר את העוגה. בזמן שהוא מתקרר מכינים את מילוי העוגה. שלב מאכלים כמו גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, סוכר מגורען וסוכר וניל. מערבבים תערובת זו עד לקבלת תערובת חלקה עם בלנדר.
שלב 4
יוצקים ג'לטין עם מים. כשהוא מתנפח, המיסו אותו על ידי חימום על הכיריים והוסיפו למסת הגוש. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5
חותכים את העוגה המקוררת לאורכה ל -2 חלקים שווים. מניחים אחד מהם בתבנית אפייה. מניחים עליהן מחצית מהתותים הקצוצים ואת מסת הגבינה. במצב זה, שלחו למקפיא לרבע שעה.
שלב 6
לאחר שחלף הזמן הוציאו את המנה עם המנה והניחו עליה את העוגה שנותרה. מניחים עליו את שאר הגרגרים ומכסים בג'לי תות מבושל מראש. שלחו אותו למקפיא, אך רק למשך 60 דקות. עוגת תות עם שכבת קורד מוכנה!
