בבישול נהוג לבשל ריבה מגרגרים שונים: תותים, פטל, דומדמניות וכו '. עם זאת, אתה יכול לגוון פינוק מתוק על ידי הפיכתו, למשל, מפירות. במקרה זה, החומרים יכולים להיות אגסים, שזיפים, תפוחים ופירות אחרים. לריבת תפוחים טעם עדין ועדין שימשוך מבוגרים וילדים.
זה הכרחי
- תפוחים - 1 ק"ג;
- סוכר - 700 גרם.
הוראות
שלב 1
כל תפוחים לריבה מתאימים: חמוץ, חמוץ, גן או מחנות. שוטפים את הפירות ביסודיות, מסירים את הקליפה, מסירים את הליבה. ואז חותכים את הפירות לפרוסות קטנות.
שלב 2
אז אתה צריך לבחור סיר שבו הריבה תבושל בעתיד. שמים תפוחים קצוצים בקערה ומכסים אותם בסוכר מעל.
שלב 3
ניתן לקחת כל מספר של פירות, בהתבסס על כמות הריבה הנדרשת. מתכון זה מיועד לכמויות של ליטר כל טוב. יחד עם זאת, חשוב להקפיד על הפרופורציות: 700 גרם סוכר נדרשים ל -1 ק ג פרי.
שלב 4
יש להשאיר פירות בסוכר למשך הלילה. במהלך תקופה זו הם יהיו רוויים בסוכר וייתנו מיץ.
שלב 5
לאחר מכן יש להניח את התבנית על אש נמוכה ולבשל למשך 15 דקות תוך כדי ערבוב יסודי של המסה. ואז כבה את הכיריים והשאיר את הריבה להתקרר.
שלב 6
את המעדן המוגמר ניתן לשפוך לצנצנות מעוקרות מראש (בתנור או עם מים רותחים). ניתן להגיש את הריבה מיד או להשאירה לאחסון ארוך טווח. מעדן כזה אידיאלי לפנקייק, לביבה, ניתן להוסיף אותו לגלידות וקינוחים אחרים, גבינת קוטג ', דייסה.
