קדירת תפוחים היא פינוק טעים וקל. השילוב של קרם חמאה עדין עם פירות מעט פריכים כנראה ישאיר מעט אנשים אדישים. מקשטים את קדירת התפוחים בכפית גלידת וניל והיא טעימה להפליא!
זה הכרחי
- - התפוח הגדול, ניו יורק
- - כף דבש
- - כפית קינמון
- - 40 גרם חמאה
- - 2 כפות קמח
- - 2 ביצים
- - 30 גרם סוכר וניל
- - קרם 125 מ"ל
- - קורט מלח
הוראות
שלב 1
מקלפים את התפוח, מסירים את הגרעין והזרעים. חותכים את הפרי המוכן לקוביות קטנות.
ממיסים את החמאה בסיר. מוסיפים תפוחים, קינמון, דבש. מבשלים כ -10 דקות על אש בינונית.
שלב 2
מנפים את הקמח לקערה. מוסיפים ביצים, מלח, סוכר וניל. מקציפים טוב מאוד. מוסיפים את השמנת בהדרגה, ממשיכים לבחוש כדי למנוע גיבושים.
שלב 3
משמנים את התבנית בחמאה. לאחר הנחת התפוחים בתחתית, מלאו אותם בתערובת שמנת הביצה. אופים 40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס.
