ספגטי עם חזיר הוא מנה פשוטה וטעימה. תוכלו לגוון אותו על ידי הוספת ירקות, שמנת, עשבי תיבול ותבלינים לרוטב. כתוצאה מכך, המנה יכולה להיות די שמנונית או קלה מאוד. כדי להפוך את האוכל שלכם לא רק לתיאבון, אלא גם לבריא, השתמשו בפסטה מחיטת דורום.
זה הכרחי
- פסטה עם חזיר וקישואים:
- - 500 גרם ספגטי;
- - 3 שיני שום;
- - 2 בצלים;
- - 3 עגבניות;
- - 2 קישואים;
- - פלפל מתוק 1;
- - 100 גרם חזיר מבושל רזה;
- - אורגנו ובזיליקום מיובשים;
- - שמן זית;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון טרי;
- - בזיליקום טרי לקישוט.
- ספגטי עם חזיר ושמנת:
- - 500 גרם ספגטי;
- - 100 גרם בייקון;
- - 200 גרם חזיר רזה;
- - 4 ביצים;
- - 200 גרם פרמזן;
- - 6 עגבניות;
- - 200 גרם פטריות;
- - 3 כפות. כפות שמנת;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון טרי;
- - שמן זית.
- ספגטי עם חזיר וברוקולי:
- - 500 גרם ספגטי;
- - 300 גרם ברוקולי;
- - חזיר רזה 250 גרם;
- - 3 שיני שום;
- - שמן זית;
- - צרור פטרוזיליה;
- - מלח ופלפל.
הוראות
שלב 1
פסטה עם חזיר וקישואים
ספגטי עם קישואים הוא לא רק טעים, אלא גם נראה יפה. יוצקים מים רותחים על העגבניות, מסירים את הקליפה, מסירים את הגרגירים. קוצצים את העגבניות, החזיר והקישואים גס לרצועות. מקלפים את הפלפל מהמחיצות והזרעים, חותכים לפרוסות דקות. מטגנים שום קצוץ ובצל בשמן זית חם עד להזהבה.
שלב 2
שמים פרוסות עגבניות, קישואים ופלפל במחבת עם בצל. מתבלים במלח ופלפל את התערובת, מוסיפים אורגנו מיובש ובזיליקום, מטגנים מעט, מוסיפים מים ומבשלים 5-7 דקות. מרתיחים את הספגטי במים מומלחים, מוסיפים כף שמן זית ומערבבים. זרוק את הדבק במסננת, תן למים להתנקז. ואז הוסיפו אותו לירקות, ערבבו והגישו, מעוטר בעלי בזיליקום.
שלב 3
ספגטי עם חזיר ושמנת
חותכים את הבייקון לקוביות קטנות, מכניסים לתבנית ומערבבים מדי פעם מטגנים כמה דקות. פורסים את חזיר חזיר דק ומוסיפים אותו לבייקון. מטגנים עוד 2-3 דקות עד להזהבה. צורבים את העגבניות במים רותחים, מסירים את הקליפות והזרעים. קוצצים את העיסה ומוסיפים לתבנית. שמים שם את הפטריות, שטופנו בעבר, קלפו וחתכו לפרוסות דקות. מבשלים את התערובת על אש נמוכה 10-15 דקות.
שלב 4
מקציפים ביצים עם מלח, פלפל שחור גרוס טרי ושמנת. מכבים את האש מתחת למחבת חזיר ופטריות, יוצקים לתוכה את תערובת הביצה-שמנת ומערבבים. השאירו את הרוטב לשבת מתחת למכסה במשך 5-7 דקות. מבשלים ספגטי במים רותחים מומלחים, זורקים במסננת, מערבבים עם שמן זית. מורחים את הספגטי על צלחות מחוממות, מעליהם פרמזן מגורר ומעליו רוטב שמנת חם. מגישים מייד.
שלב 5
ספגטי עם חזיר וברוקולי
נסה מנה דלת קלוריות עם פסטה, חזיר וירקות. הוא אינו מכיל רטבים שומניים והוא מושלם למאכלים דיאטטיים. מרתיחים ברוקולי במים מומלחים וזורקים למסננת. תנו לכרוב להתקרר וחתכו לקוביות. טוחנים את השום בטיט ומקפיצים במחבת עם שמן זית. מוסיפים ברוקולי וקוביות חזיר, מערבבים, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה. מגררים את הפרמזן.
שלב 6
מרתיחים ספגטי במים מומלחים לפי הוראות החבילה. זרוק אותם למסננת, תן למים להתנקז ואז השליך את שמן הזית והגבינה המגורדת. מחלקים את הספגטי לקערות מחוממות ומעליהם את תערובת הברוקולי והנקניק.
