אנשים רבים יחשבו שקיווי הוא ירוק בצורה יוצאת דופן, אך יש גם קיווי זהוב, שהוצג יחסית לאחרונה - בשנת 1992. קיווי זהוב מובחן בצבעו, עורו חלק יותר והטעם מתוק ובשל מאוד. הסלט יתגלה כטעים מאוד.
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- - 2 קיווי זהוב;
- - 2 קיווי רגילים;
- - מנדרינה אחת;
- - 2 כפיות מיץ לימון, דבש;
- - צנוברים;
- - מנטה רעננה.
הוראות
שלב 1
שוטפים קיווי וזהב רגילים. קלף - עדיף להשתמש בקולפן.
שלב 2
חותכים את בשר הקיווי הירוק והצהוב לקוביות.
שלב 3
מקלפים את הקלמנטינה, חותכים טריזים. חותכים את הטריזים לפרוסות קטנות. אם יש עצמות בהן, הסר אותן, הן לא צריכות להיות בסלט.
שלב 4
יוצקים מיץ לימון טרי לדבש, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. ניתן להוסיף קורט קינמון או ונילין כדי להוסיף טעם מיוחד לחבישה.
שלב 5
שמים פירות מוכנים בקערה עמוקה, מכסים ברוטב מתוק, מערבבים.
שלב 6
מפזרים צנוברים על סלט הפירות המוגמר. מקשטים בעלי נענע טריים. מגישים מייד.
