על מנת להרתיח במהירות סלק, תוכלו להשתמש במיקרוגל. ירק שורש זה מבושל במיקרוגל בשתי דרכים: עם או בלי מים.
זה הכרחי
- - 4 סלקים בינוניים;
- - בצל אחד;
- - כף אחת. שמן צמחי;
- - 1 כף קמח;
- - 1, 5 כוסות שמנת חמוצה;
- - חומץ שולחן, מלח, פלפל - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הסלק ומייבשים. קחו צלחת חסינת מיקרוגל, הניחו את הסלק במרכז הקערה, והוסיפו חצי כוס מים. סגור אותו עם מכסה, אך לא היטב. כאשר המכסה סגור היטב, כלי הבישול עלולים להתפוצץ מלחץ. אתה יכול להשתמש בכובע מיקרוגל, עם שסתום יציאת קיטור.
שלב 2
מכניסים את הכלים למיקרוגל, מכוונים את ההספק המלא ומכוונים את הזמן ל 7 דקות. לאחר זמן זה, הפכו את הסלק לצד השני ובשלו עוד 7 דקות. ואז השאר אותו מכוסה למשך 5-6 דקות. בדקו את סכנותן של הקלק בעזרת סכין או קיסם. מבשלים אותו עוד כמה דקות במידת הצורך.
שלב 3
כדי להרתיח סלק במיקרוגל ללא מים השתמש בשקית ניילון רגילה. הניחו את הסלק השטוף בשקית וקשרו אותו. חוררים בו חורים כדי שאדים יוכלו לברוח בעזרת מזלג. מכניסים את שקית הסלק למיקרוגל ומבשלים בעוצמה מלאה למשך 10-12 דקות.
שלב 4
נסה לבשל צלחת סלק מקורית במיקרוגל - סלק אפוי עם בצל. שוטפים את הסלק, מרתיחים אותם בשקית כמתואר לעיל. מצננים את ירק השורש המוגמר, מקלפים וקוצצים דק.
שלב 5
מכניסים את הסלק הקצוץ לתנור מיקרוגל, מוסיפים בצל קצוץ דק ומעט שמן צמחי. מכניסים את הסלק למיקרוגל למשך 2-3 דקות.
שלב 6
שלב שמנת חמוצה ומעט קמח בקערה. מוסיפים לתערובת מלח, פלפל שחור גרוס וקצת חומץ. יוצקים תערובת זו על הסלק ומכניסים למיקרוגל למשך 6-7 דקות, תוך הפחתת הכוח בחצי.
