מתכון לעוגיות ביסקוויט אווריריות ונימוחות, שיהפכו למעדן האהוב על כל בני הבית.
זה הכרחי
- חמש ביצים;
- קמח - ½ כוס;
- עמילן - 70 גרם;
- כפית מלח אחת;
- אבקת סוכר - 50 גרם;
- שמן - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
לפני האפייה יש להפריד תחילה את החלמונים מהלבנים. ואז מקציפים את הלבנים ביסודיות בקערה נפרדת יחד עם התבלינים. אל תשכחו להוסיף סוכר!
שלב 2
מערבבים מעט את החלמונים בעזרת מזלג. ואז לשים אותם יחד ולהכין תערובת.
שלב 3
יוצקים שם עמילן וקמח. ואז מערבבים היטב עם בלנדר או מטרפה.
שלב 4
קח נייר אפייה והניח עליו מעט נייר בישול.
שלב 5
השתמש במזרק מאפה כדי לסחוט את המקלות. הם צריכים להיות באורך של כשתים עשרה סנטימטרים. רוחב לא יותר משניים.
שלב 6
מקשטים עם זילופים מעל. מכניסים לתנור ואופים עשרים דקות עד להזהבה. טמפרטורת התנור צריכה להיות מאתיים מעלות.
