יש הרבה תוספות. יש לשלב אותם עם המנה העיקרית (בשר, דגים). תלוי כמה זמן יש לבשלן, תוכלו לבשל תוספת מהירה או להעלות עליה זמן רב יותר.
אורז
אם אתה רוצה להגיש משחק חם, חזיר, אז האורז הוא מושלם עבורם. יתרונו בכך שדגנים אינם דורשים הכנה ממושכת - אין צורך לקלף אותם כמו תפוחי אדמה. גם דגנים נרקחים במהירות. תוספת של אורז תעזור לכם כאשר עליכם להכין במהירות ארוחות בוקר, צהריים או ערב.
ישנם טריקים מסוימים שיכולים לעזור בשמירה על אורז ולא להתייחד. לשם כך, קחו דגני בוקר מאודים או ארוכים. הניחו את הדגנים בקערה ושטפו אותו, רצוי בחמישה מים. משפשפים את האורז ביסודיות בין כפות הידיים בכל פעם.
הכלל הזהוב של יצרני האורז הוא להוסיף חלק אחד של דגנים ל -1, 2 חלקי מים. לדוגמא, לכוס אחת של דגני בוקר, קחו 1, 2 כוסות מים. יש להביא אותו לרתיחה ואז להוסיף אורז.
מערבבים את תוכן הסיר, מכסים אותו היטב ומחממים עד נמוכה. הדגנים אמורים לרתוח עליו במשך 15 דקות. כבה את האש, אך אל תפתח עדיין את המכסה. בצורה זו, האורז אמור לעמוד עוד 20 דקות, והתוספת הפירורית מוכנה.
פסטה
אתה יכול לבשל לא פסטה "ריקה", אלא עם ירקות. מרתיחים פסטה מכל צורה שהיא, זורקים למסננת. עכשיו הכינו את הירקות שלכם. קח 500 גרם פסטה:
- פלפל אנגלי;
- 2 עגבניות;
- גזר בינוני אחד;
- בצל קטן אחד.
מניחים את העגבניות במים חמים למשך 30 שניות. כשהם קרירים, קלפו אותם וטחנו אותם בבלנדר. שחררו את הפלפל מקופסת הזרעים, חתכו לקוביות. מגרדים את הגזר וקוצצים את הבצל דק.
מטגנים את הפלפלים בשמן צמחי, לאחר 7 דקות מוסיפים לו בצל וגזר. לאחר 5 דקות מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים את הירקות למשך 2 דקות נוספות. שימו בהם פסטה מבושלת, הוסיפו עשבי תיבול, ערבבו. תוספת טעימה לבשר, העופות מוכנים.
ירקות
זה זמן רב ידוע כי נקניקים, חכמים משתלבים היטב עם כרוב מבושל. לא פלא שמנות אלה כל כך פופולריות במטבח הגרמני. קוצצים חצי ראש כרוב, מוסיפים בצל וגזר קצוצים, מטגנים ירקות בשמן חמניות 5-7 דקות.
ואז שופכים מספיק מים כדי שיכסה 1 ס מ מהחלק התחתון. מבשלים במשך 20-25 דקות. אם המים התבשלו, הוסיפו עוד. בתום הבישול ניתן להוסיף מעט רסק עגבניות או עשבי תיבול קצוצים. תוספת קלה לנקניקיות מוכנה. זה הולך טוב עם חזיר.
הגישו את הדג עם תוספת של תפוחי אדמה - פירה, מבושל או מטוגן. ניתן לתבל את הירק הזה במלח ופלפל, לחתוך כמה חריצים בחלקו העליון ולשים בהם פרוסות גבינה. כעת עוטפים כל תפוח אדמה בניילון נצמד ואופים בתנור שחומם מראש.
