עוגיה זו עם משמשים מיובשים מתגלה כרכה מאוד, פירורית. אז זה נמס בפה שלך! מעדן עדין לשתיית תה, שמוכן בצורה אלמנטרית. חובבי פירות יבשים יאהבו את זה.
זה הכרחי
- - 1, 5 כוסות קמח חיטה;
- - 0.5 כוסות שיבולת שועל;
- - 0.5 כוסות משמשים מיובשים;
- - 80 גרם חמאה;
- - 50 גרם שמנת חמוצה;
- - 2 ביצים;
- - 3 כפות. כפות סוכר;
- - 2 כפיות אבקת אפייה;
- - קורט מלח.
הוראות
שלב 1
מערבבים קמח עם שיבולת שועל, אבקת אפייה, סוכר ומלח. מוסיפים נתחי חמאה קרה (ניתן להחליף במרגרינה), קוצצים בסכין חדה עד שהיא מתפוררת.
שלב 2
שוטפים משמשים מיובשים, מייבשים על מגבות נייר, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 3
מוסיפים לפירורי הקמח שמנת חמוצה וביצים גולמיות טרופות קלות. שלחו לשם את המשמשים המיובשים הקצוצים, ערבבו הכל ביסודיות. כדאי שיהיה לך בצק דביק למדי.
שלב 4
מניחים את הבצק על משטח עבודה זרוע מעט קמח. ללוש את זה קצת. ואז מרדדים את הבצק למלבן, חותכים רצועת בצק עם סכין חדה למשולשים.
שלב 5
מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה, מורחים מעליו את העוגיות, מכניסים לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות.
שלב 6
ביסקוויטים רכים עם משמשים יבשים אמורים להתבשל כ- 30 דקות כדי להפוך לחום זהוב נעים. לאחר הבישול מצננים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה ואז מניחים בקערה או בכלי הגשה. מגישים עם תה או קפה.
