התירס מכיל כמות גדולה של מינרלים כמו אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, כמו גם ויטמיני B וחומצות אמינו חיוניות - ליזין וטריפטופן. כאשר משומר, תירס שומר על תכונותיו המועילות היטב, מה שמשמח את חובבי התזונה הבריאה. אך כדי ליהנות מטעמו העדין והמתוק, אינך צריך ללכת לחנות - אתה יכול לבשל אותו בבית.
זה הכרחי
-
- 6 אוזני תירס בינוניות
- 1 ליטר מים
- 1 כף מלח
- 2 כפות סוכר
הוראות
שלב 1
מקלפים את קלחי התירס מהעלים ושומרים במים רותחים במשך 2 דקות.
שלב 2
מפרידים את גרעיני התירס מהקלחים ומבליחים 2-3 דקות במים רותחים ומצננים מיד.
שלב 3
למזיגה, ממיסים 1 כף מלח ו -2 כפות סוכר במים.
שלב 4
מכניסים תירס לצנצנות חצי ליטר מעוקרות חמות ומוסיפים את המילוי.
שלב 5
סוגרים את הצנצנות במכסים, מעקרים 3, 5 שעות בטמפרטורה של 105-106 מעלות צלזיוס, מגלגלים, הופכים ומניחים להתקרר.
