מנת הקארד, שאנו מכנים אותה חג הפסחא, טעימה מאוד, לכן כדאי לנסות ולבשל אותה בבית לפחות פעם בשנה. נסה את המתכון הזה, הוא פשוט ביותר.
גבינת קוטג 'תוצרת בית טעימה בהרבה מכל מוצרי גבינת הקוטג' הנמכרים בחנויות. רק נסו להכין אותו בבית ותפסיקו לקנות קרמים, גבינות וקורד גבינת קוטג 'בחנות.
להכנת חג הפסחא מגבינת קוטג 'תצטרך גבינת קוטג' (500-600 גרם), חצי כוס סוכר, 250 גרם שמנת חמוצה שמנה יותר, 60 גרם חמאה, פירות יבשים (למשל צימוקים) או פירות מסוכרים לפי הטעם. אתה יכול גם להשתמש בנקודות צבעוניות לקישוט המנה שלך.
בישול חג הפסחא מגבינת קוטג '
אתה יכול להכין גבינת קוטג 'בעצמך, למשל, מחלב חמוץ. כן, זה ייקח הרבה חלב ומאמצים נוספים, אבל גבינת קוטג 'כזו עדינה יותר מזו המוגמרת.
לפני הבישול הסר את כל המזון להתחמם בטמפרטורת החדר.
מכניסים את החמאה המרוככת, השמנת החמוצה, הסוכר לתבשיל, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. כדי להפוך את התהליך למהיר יותר, אתה יכול להשתמש במיקסר. הוסף פירות מסוכרים או פירות יבשים אחרים. שמנו את המסה הזו במסננת מרופדת בבד נקי, המותקנת על סיר. מכסים את מסת השומן בקצוות הבד ומניחים מעל משקל קטן, למשל, סיר קטן עם תחתית שטוחה (לקבלת משקל נוסף, שפכו לתוכו מים). השאירו את המסה בצורה זו על שולחן המטבח למשך 10 שעות, ואז הכניסו את מסה הגבינה למסננת (ללא עומס) במקרר (4-6 שעות).
לפני ההגשה, שימו בזהירות את חג הפסחא על צלחת, קשטו עם זילופים קולינריים או צימוקים, שוקולד …
