חלבון הוא מרכיב חיוני לגוף. תאים עשויים ממנו, ייצור האנזימים וההורמונים תלוי בו, זה עוזר בשמירה על לחץ, מווסת את איזון המים ומבצע פונקציות חיוניות אחרות. כדי לא לחסר בחלבון, כלול בתפריט מזונות עשירים בו.
הוראות
שלב 1
המשימה העיקרית של חלבון היא צמיחה ותיקון של רקמות בגוף. היעדר אלמנט זה יוביל לניוון שרירים, לפציעות תכופות ולמחלות, ואחריו החלמה ארוכה, חוסר איזון הורמונלי. חלבון נחוץ במיוחד לגופו של הילד לצורך התפתחות תקינה וצמיחה הרמונית.
שלב 2
תזונאים מציעים לחשב את הנורמה של כמות יסוד קורט ליום ממשקל האדם. מומלץ לצרוך בין 1, 3 ל -1, 6 גרם חלבון לק ג. יש להתאים את הנתון הראשוני על ידי התמקדות באורח החיים. ככל שאדם נע יותר, מתאמן, עושה עבודה מנטלית, כך הוא זקוק לחלבון רב יותר.
שלב 3
המזון הוא ספק החלבון לגוף. על ידי שימוש במזונות הנכונים תוכלו לשפר את בריאותכם, לנרמל את חילוף החומרים ולהפוך לרזים יותר. ארוחה עתירת חלבונים מבושלת כראוי תשמור על שובע ותסייע במניעת נשנושים בשעות נוספות.
שלב 4
המזון בעל תכולת החלבון הגבוהה ביותר הוא גבינה (עד 30%). מומלץ במיוחד לחובבי אימונים, כי המוצר מכיל גם הרבה קלוריות. עדיף לאכול מספר חתיכות לפני פעילות גופנית או עבודה קשה: החלבון יעזור להתאסף ולמנוע פירוק שרירים. ותוספת קלוריות "שורפת" מפעילות נמרצת.
שלב 5
את המקום השני מבחינת תכולת החלבון חולק דבש עם בשר ודגים (כ -25%). מהקטגוריה הראשונה, תזונאים ממליצים בחום לאכול בשר בקר רזה וכבד. בשר חזיר ובשר אחר עשירים בשומן. תכולת החלבון של הדגים משתנה ממין למין. היקרים ביותר בהיבט זה הם אנשובי, מקרל, טונה, בורי, סלמון.
שלב 6
עד 20% מהחלבון נמצא בבשר עופות. מוצר זה מושלם למי שרוצה לרדת במשקל ולשפר את בריאותו. הבשר ניתן לעיכול מושלם, וכמות הקלוריות הקטנה מאפשרת לאכול אותו גם אחר הצהריים וגם בערב. תנאי השימוש העיקריים: קילוף ובישול עדין (תנור, דוד כפול).
שלב 7
ביצים מכילות 17% מהחלבון. במוצר זה האלמנט מאופיין בהטמעה טובה ומהירה. מאמנים אומרים שביצים הן חטיף נהדר לאחר האימון.
שלב 8
החלבון הוא גם מזון עתיר חלבונים - 14%. עם זאת, כדי שהיסוד ייספג, אסור שהמוצר יהיה נטול שומן. אם ברצונך להימנע מעודף קלוריות, תבל את הקורד בכפיר דל קלוריות או ביוגורט טבעי. סויה לא מפגרת מאחורי גבינת קוטג 'בתכולת החלבון (14%). ארוחה זו אידיאלית לצמחונים שנמנעים מבשר וחלב. ישנם מוצרים רבים העשויים מפולי סויה כיום. הנפוצים ביותר הם גבינת סויה (טופו) וחלב.
שלב 9
כ 12% מהחלבונים נמצאים בדגנים. יש להשתמש בהם כתוספת, למשל במקום פסטה או תפוחי אדמה. דגנים ניתנים לעיכול להפליא ומשפרים גם את תפקוד מערכת העיכול.
