החלטתם לפנק את עצמכם ואת יקיריכם במשהו טעים. עוגת הגנרל הטעימה מושלמת לכך. זהו מתכון לעוגה קל מאוד וטעים.
זה הכרחי
-
- שתי כוסות קמח
- שלוש כוסות סוכר
- 4 ביצים
- כוס שמנת חמוצה אחת
- 300 גרם. חמאה
- כוס צימוקים אחת
- כף זרעי פרג
- כוס אגוזים אחת
- פחית חלב מרוכז
- חבילת קקאו
- דרך כפות חלב
הוראות
שלב 1
להכנת העוגה הכללית תצטרכו: שתי כוסות קמח, שלוש כוסות סוכר, 4 ביצים, כוס שמנת חמוצה אחת, 300 גרם. חמאה, כוס צימוקים אחת, כף פרג אחת, כוס אגוזים אחת, פחית חלב מרוכז מבושל, חבילת קקאו, דרך כפות חלב.
שלב 2
כדי להכין את העוגה הכללית צריך קודם להכין את הבצק. לשם כך טוחנים ביצים עם סוכר, מוסיפים שם שמנת חמוצה, חמאה מומסת וקמח. מערבבים הכל ביסודיות. הבצק אמור להתגלות כנוזל. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים, ומוסיפים מילוי שונה לכל אחד: צימוקים, פרג, אגוזים כתושים. מחממים תנור ל -250 מעלות ואופים שלוש עוגות על תבניות אפייה משומנות ומפזרים סולת.
שלב 3
כדי להכין את העוגה הכללית אז צריך להכין קרם. לשם כך הקציפו את החמאה עד שהיא לבנה. הוסף פחית חלב מרוכז לחמאה והמשיך להקציף עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
להכנת העוגה הכללית, משמנים את העוגות המוגמרות בקרם שהתקבל. כשכל העוגות משומנות מכסים את כל העוגה - צדדיה ומעלה בקרם ומחליקים את המשטח. תוכלו לקשט את העוגה המוגמרת כרצונכם. אפשר להכין ציפוי ולמזוג אותו על כל העוגה, או לפזר את כל העוגה בשוקולד לבן מגורד.
בתאבון!
