כל האנשים אוהבים מאפים טעימים, בחנויות נוכל למצוא חבורה של כל מיני טעים, אבל לעולם אי אפשר להשוות אותה לעוגה שמכינים בבית. כמו, למשל, העוגה הזו עם שם מעניין ויוצא דופן "כללי".
זה הכרחי
- - קמח 2 כפות.
- - מרגרינה 200 גרם
- - ביצה 4 יח '.
- - שמנת חמוצה 2 כפות.
- - סוכר 2 כפות.
- - מלח לטעימה
- - סודה 1 כפית.
- - אגוזי מלך קצוצים 1 כף.
- - צימוקים 1 כף.
- - אבקת קקאו 1 כף.
- קרם:
- - סוכר 1 כף.
- - חלב או שמנת 200 מ"ל.
- - ביצה 3 יח '.
- - קמח 1 כף.
- - חמאה 250 גרם
הוראות
שלב 1
מערבבים ביצים ושמנת חמוצה עם סוכר, מוסיפים קמח. מוסיפים מרגרינה מומסת, מלח, סודה. מקציפים את כל המסה בעזרת בלנדר או מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
מחלקים לשלושה חלקים, בראשון מוסיפים אבקת קקאו, בשני צימוקים, בשלישי בהתאמה אגוזים. ניתן לשנות את החומרים לפי הטעם או להפוך אותם למסה הומוגנית. אפשר להוסיף גם פרג לפי הטעם. אופים את העוגות.
שלב 3
קרם: מקציפים ביצים, סוכר, קמח וחלב (שמנת) ומבשלים על אש נמוכה עד לקבלת סמיכות. לְקַרֵר. מוסיפים חמאה. מערבבים היטב.
שלב 4
עוגות, משמנים את החלק העליון והדפנות בקרם.
