מרק גבינה זה אידיאלי לארוחת קיץ דשנה.
מכינים אותו בקלות, אבל מתברר שזה תענוג אמיתי.
זה הכרחי
- - 4-5 תפוחי אדמה בינוניים
- - 250 גרם בשר טחון
- - 250 גרם גבינת שמנת פילדלפיה
- - 150 גרם שמפיניון (טרי, מצנצנת או מיובש)
- - מלח
- - פלפל
הוראות
שלב 1
בסיר בו נבשל את המרק, נביא את המים לרתיחה. אתה צריך מים רבים כמו המרק שאתה מצפה להכין.
שלב 2
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לקוביות קטנות. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים למים רותחים. לא ממליחים!
שלב 3
בשלב זה מטגנים את כל הבשר הטחון במחבת בשמן. במהלך הטיגון פלפלו את הבשר הטחון ובמידת הצורך הוסיפו את התבלינים האהובים עלינו. ואז אנחנו שולחים את הבשר הטחון המטוגן לתפוחי האדמה.
שלב 4
מרתיחים את הפטריות מעט, חותכים ומוסיפים גם לתפוחי האדמה. אם השמפניונים שלכם טריים, ולא מצנצנת, עדיף לחתוך אותם ולטגן אותם מעט יחד עם הבשר הטחון. אם יש לכם פטריות מיובשות, תחילה יש להשרות אותן במים חמים או חמים למשך כשעה, ואז ניתן לטגן אותן יחד עם בשר טחון או לשלוח אותן מיד למחבת.
שלב 5
כאשר תפוחי האדמה מוכנים, הוסיפו אליו את גבינת השמנת. מערבבים הכל ביסודיות. מביאים לרתיחה, מלח.
מרק גבינה מוכן
