הפיצה צריכה להיות דקה, זו גולת הכותרת שלה! לוקח מינימום מרכיבים וזמן להכין פיצה מהירה.
לבצק פיצה מהיר תזדקקו:
- שתי כוסות קמח;
- כוס מים חמים אחת;
- חצי כפית שמרים פעילים יבשים;
- כף אחת של שמן זית או חמניות;
- מלח וסוכר לפי הטעם.
למילוי: (קחו את החומרים האהובים עליכם)
- רסק עגבניות או קטשופ;
- עגבנייה חתוכה לטבעות;
- נקניק (נקניקים, עוף, הודו, בייקון);
- ארוגולה (פטרוזיליה, בזיליקום, סלט פריך);
- ירקות (פלפלים, זיתים, חמוצים);
- גבינה קשה מגוררת.
יוצקים כוס קמח, שמרים לקערה עמוקה, יוצקים לאט מים, מערבבים. ואז מוסיפים חמאה, מלח וסוכר לפי הטעם. מוסיפים את יתרת הקמח (מוסיפים עוד מעט במידת הצורך). להזיז הכל בזהירות, להחליף את הבצק הצפוף ולתת לו לנוח במקום חמים. בשלב זה, אתה יכול לעשות את המילוי. הכן את המרכיבים שבחרת. לאחר 15-20 דקות הבצק יהיה מוכן. מרדדים בשכבה דקה, מניחים על דף משומן או מכוסה בנייר אפייה, שמים את המילוי מעל. אופים בחום של 180 מעלות למשך 30 דקות או 200 מעלות במשך 15-20 דקות (זה יהיה פריך), כמו שאוהבים. בתאבון!
