פיצה יוצאת דופן עם עוף עדין ואננס תגרום לכם להרגיש שאתם בהוואי. לפיצה טעם עשיר ומעניין המשלב חמיצות עגבניות, מתיקות אננס, גבינות מלוחות ועוף ניטרלי. נסה את זה - זה טעים.
זה הכרחי
- למבחן:
- -2 כוסות קמח חיטה
- -160 מ"ל מים,
- -0.5 כפיות מלח,
- -1 כפות. כף סוכר
- -7 גרם שמרים יבשים,
- -3 כפות שמן צמחי.
- למילוי:
- -400 גרם עוף
- -80 גרם גבינה קשה,
- -80 גרם מוצרלה,
- -0.5 כוסות רוטב עגבניות
- -1 אננס.
הוראות
שלב 1
יוצקים קמח, מלח, סוכר ושמרים על שולחן יבש, מערבבים.
אנו יוצרים באר מקמח, אליו אנו שופכים מים מחוממים עם שמן צמחי. אנחנו מתחילים ללוש את הבצק.
שלב 2
עוטפים את הבצק המוגמר והלא דביק במפית או מגבת, משאירים אותו חם למשך שעה וחצי.
שלב 3
בזמן שהבצק עולה, נתחיל למלא.
מרתיחים את העוף במים מלוחים, חותכים לחתיכות קטנות.
חותכים את האננס לקוביות שרירותיות.
אנחנו מחממים את התנור ל 200 מעלות.
שלב 4
הניחו את הבצק על השולחן, מרדדו אותו במעגל והעבירו אותו לתבנית אפיה, שמשומנת בשמן.
שלב 5
מחלקים את רוטב העגבניות על פני ריק הפיצה.
שים מוצרלה על רוטב העגבניות.
שים את העוף על גבי המוצרלה.
שים חתיכות אננס מוכנות על העוף.
מפזרים את האננס עם גבינה מגורדת.
הכנסנו את הפיצה לתנור, נאפה 25 דקות והגישו.
