בדרך כלל, עקרות בית רבות משתמשות בתפוחי אדמה מבושלים קרים בצורה הכי יומרנית - הם מחוממים במיקרוגל או מטוגנים בירקות או חמאה. זה די מעורר תיאבון, אף אחד לא מתווכח, אבל אתה יכול לבשל תפוחי אדמה טעימים מאוד והכי חשוב, מהר מאוד!
הוראות
שלב 1
ביצים מטוגנות עם תפוחי אדמה
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לפרוסות, מטגנים קלות בשמן (ירקות או חמאה), מפזרים עשבי תיבול, יוצקים ביצים טרופות, מטגנים שוב.
שלב 2
סלט תפוחי אדמה עם הרינג
חותכים תפוחי אדמה לפרוסות, חותכים הרינג מלוח או מקרל לפרוסות, ללא עצמות. שלב את החומרים על ידי הוספת בצל ושמן צמחי.
שלב 3
סלט תפוחי אדמה עם מלפפון כבוש
חותכים תפוחי אדמה ומלפפון חמוץ לפרוסות, קוצצים את הבצל, קוצצים דק את הביצים המבושלות. שלב את החומרים עם שמנת חמוצה או מיונז (או כל רוטב לסלט).
שלב 4
תפוחי אדמה אפויים עם גבינה
חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, מניחים בתבנית אפייה משומנת, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. יוצקים עם שמנת חמוצה, מלח, אופים 10 דקות. מכסים את המנה בגבינה מגוררת, ממשיכים לאפות עד להזהבה.
שלב 5
לביבות תפוחי אדמה
העבירו את תפוחי האדמה דרך מטחנת בשר (חישוב לק ג אחד), הוסיפו 0.5 כוסות חלב, הוסיפו 3 ביצים גולמיות, הוסיפו 2 כפות. קמח. מוסיפים גבינת קוטג ', גבינת פטה או גבינה מגורדת אם רוצים. מערבבים את מסת תפוחי האדמה, יוצרים עוגות, מטגנים.
בעת אפיית טורטיות תפוחי אדמה, ניתן להכניס את המילוי בצורת פטריות, בצל מטוגן או פרוסות חזיר וגבינה.
שלב 6
קדירת תפוחי אדמה עם בשר טחון (דגים)
מטגנים את הבצל בשמן, חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, מכניסים לכלי עמיד בחום בשכבה אחת, שמים שכבת בשר טחון על תפוחי האדמה. ואז הניחו שכבת בצל מטוגנת על גבי הבשר הטחון, הניחו שכבה נוספת של תפוחי אדמה מעל. במקום בשר טחון, ניתן להוסיף לקדירת תפוחי אדמה פטריות, ירקות (פלפלים, כרוב, עגבניות) מטוגנות בשמן צמחי. מערבבים את שן השום, עשבי התיבול, 2 כוסות חלב, ביצה, מלח, פלפל לפי הטעם בעזרת בלנדר, יוצקים על השכבות עם המסה הטרופה, אופים עד להזהבה.
