בדרך כלל מבשלים בשר על הגריל - שיש קבב. לפעמים נאפות ירקות ודגים, שזה גם טעים. נסה לצלות פייק. אם תחתים אותו קודם, זה יהיה טעים. אתה בהחלט אוהב את זה.
זה הכרחי
- - פייק;
- - שמן צמחי;
- - רסק עגבניות או קטשופ;
- - לימון;
- - תבלינים, מלח ופלפל;
- - פטרוזיליה;
- לסכל.
הוראות
שלב 1
עדיף לאפות פייק שזה עתה נתפס על הגריל. אם התמזל מזלכם שיש לכם דגים כאלה, נקו אותו. לשם כך, מגרדים את המאזניים בעזרת סכין עמומה. בדרך כלל, בדגים שנתפסו, הוא מוסר בקלות רבה. לאחר מכן שטפו את הגבינה מהקשקשים הדבקים וחתכו את הסנפירים, אם כי אינכם צריכים לעשות זאת. איך שתרצה. בואו את הפייק, אל תקצצו את הראש.
שלב 2
חותכים כמה חתכים לאורך הגב ומשפשפים את הפגר במלח, פלפל ותבלינים, אותם תבחרו לפי טעמכם. סוחטים מיץ לימון, מערבבים עם שמן צמחי ויוצקים מעל פייק. עוטפים את הדג בניילון נצמד ומשרים במים למשך 30 דקות.
שלב 3
עד שהפייק יתבשל על הגריל, הוא כבר צריך להיות עם גחלים חמות. הסר את הניילון הנצמד מהדג הכבוש. אתה תאפה את הזווית בנייר כסף. זה הרבה יותר טוב מכיוון שהדג יהיה עסיסי וטעם, אם כי ללא קרום פריך.
שלב 4
הניחו את הפייק על נייר הכסף. מורחים עם קטשופ או רסק עגבניות, אפשר להוסיף חרדל, אבל זה לא לכל אחד. קוצצים את הפטרוזיליה ומפזרים על הפגר. עוטפים את שולי נייר הכסף ומתחילים לאפות את הגבינה על הגריל, להניח אותה על הרשת. זכרו להפוך מספר פעמים. מקלפים את נייר הכסף ונהנים מהדגים הטעמים הטעימים.
