תפוח אדמה משוגע בבשר הוא דרך מקורית להגיש מוצרים מוכרים על השולחן. מתאבן זה הוא אפשרות טובה לארוחת צהריים משפחתית או לארוחת ערב. הזריזים עסיסיים וטעימים. מנה זו מושלמת לתפריט ילדים.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה 500 גרם;
- - ביצת עוף 2 יח ';
- - עיסת בשר 250 גרם;
- - בצל 2 יח ';
- - חמאה 50 גרם;
- - שום שן אחד;
- - עלה דפנה 1 יח ';
- - שמן צמחי;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
קולפים תפוחי אדמה, 1 בצל ושום. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות, מכניסים לסיר. מוסיפים בצל, שום ועלי דפנה ומתבלים במלח. יוצקים מים קרים על תפוחי אדמה, מרתיחים עד שהם רכים.
שלב 2
ואז מרוקנים את המים, מסירים את עלי הדפנה, הבצל והשום. מוסיפים חמאה לתפוחי האדמה. הכינו פירה. מוסיפים ביצים, מערבבים מסת תפוחי אדמה.
שלב 3
שוטפים את הבשר, מייבשים אותו, חותכים לקוביות. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים את הבשר עד להזהבה. ואז מוסיפים את הבצל. מבשלים במשך 5-7 דקות. לאחר מכן העבירו את הבשר עם בצל דרך מטחנת בשר או קצצו עם בלנדר.
שלב 4
קחו מעט פירה, הניחו מעליו את מילוי הבשר, הניחו מעל פירה נוסף, וצרו זריז קטן. במחבת מטגנים כל קציצה עד להזהבה.
