סלמון ורוד אפוי עם גבינה מתגלה כבעל טעם יוצא דופן. מנה כזו יכולה להיות גם ארוחת ערב וגם מנת דג על שולחן חגיגי.
זה הכרחי
פגר סלמון ורוד 1, 2 בצלים, 2 גזרים, 200 גרם פטריות, 100 גרם גבינה, 2 כפות מיונז, מלח ותבלינים לפי הטעם, שמן צמחי
הוראות
שלב 1
חותכים את הדג לשני פילה ומותירים את העור והעצמות.
שלב 2
הניחו את פילה הדג על תבנית עם נייר אפייה משומן. מתבלים במלח ומפזרים.
שלב 3
מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, קוצצים את הבצל דק. מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי.
שלב 4
שוטפים את הפטריות, מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי.
שלב 5
הניחו את תערובת הבצל והגזר על פילה הדג, הניחו את הפטריות מעל. יוצקים מיונז על הכל ומפזרים גבינה מגוררת.
שלב 6
אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות עד להזהבה. מגישים עם ירקות ועשבי תיבול.
