דייסה נחשבת לארוחת הבוקר הבריאה ביותר למבוגרים וילדים. מגוון דגנים, פירות יער, פירות יבשים יכול להפוך דגנים רגילים למעדן מספק מעולה. עם זאת, בישול דגני בוקר לוקח הרבה מאוד זמן, ובבוקר אתם רוצים ארוחת בוקר קלה וטריה.
זה הכרחי
-
- שיטה מספר 1. סוֹלֶת. רכיבים:
- חלב 2 כוסות;
- סולת 1 כוס;
- פירות יבשים לפי הטעם;
- סוכר לטעום.
- שיטה מספר 2. דייסה מיידית.
- רכיבים:
- כוס חלב;
- כוס מיץ;
- מוזלי או פתיתים (שיבולת שועל
- אורז
- שיפון).
הוראות
שלב 1
הדרך המהירה ביותר לבשל היא דייסת סולת, מכיוון שהיא מורכבת מגריסי חיטה קצוצים דק וטחונים. שיטה מספר 1. סוֹלֶת.
יוצקים 2 כוסות חלב לסיר קטן ומניחים על אש בינונית.
שלב 2
מוזגים מעט סוכר לחלב לפי הטעם. סוכר הכרחי במיוחד אם החלב מעט חומצי: אם מוסיפים סוכר לפני שהחלב רותח, הטעם של הדייסה יישאר נעים ומתוק.
שלב 3
לתזונה תזונתית, במקום סוכר, עדיף להשתמש בדבש או בפירות יבשים: הם ישמרו על מתיקות הדייסה, אך יעשו אותה שימושית ויקטינו מעט את אחוז הקלוריות.
שלב 4
המתן עד שהחלב ירתח. וודא שהוא לא "בורח" מהמחבת. מוזגים סולת לחלב רותח בזרם דק ומערבבים כל הזמן את התערובת. אם שופכים את הסולת בחופן גדולות הדייסה תתברר עם גושים וזה נחשב לסימן של מארחת לא טובה.
שלב 5
הפחיתו את החום על הכיריים. מבשלים את הדייסה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, כ 3-5 דקות. ואז מכבים את האש, מכסים את התבנית במכסה ומחכים כמה דקות. הדגנים יימסו בחלב חם, הוא יתנפח, והדייסה תהפוך לסמיכה ורכה.
שלב 6
שיטה מספר 2.
אתה יכול לבשל בקלות ובמהירות דגנים כתושים קלופים - פתיתים. מכינים אותם על ידי שחרור התבואה מקליפת העובר. במקרה זה, הדגנים הופכים לדקים ורכים, אך מאבדים תכונות שימושיות רבות.
שלב 7
דגנים ומוזלי ניתנים לבישול חם או קר.
יוצקים מיץ, יוגורט או חלב על קערת דגני בוקר, מחכים 10 דקות עד שהם ספוגים. ארוחת בוקר קלה ומגניבה מוכנה!
שלב 8
אתה יכול להכין אנלוגי של דייסה חמה על ידי שפיכת חלב חם על הפתיתים. לאחר 2 דקות הדייסה תתבשל. אפשר גם להוסיף חלב קר לדגנים ולחמם את הדייסה במיקרוגל למשך 2 דקות.
