איך מכינים פחמימות חזיר מפילה עוף פשוט? זה מאוד פשוט! מנה פשוטה ומפתיעה תעזור להפתיע את המשפחה ואת האורחים.
זה הכרחי
- - חזה עוף או פילה עוף 1 ק"ג
- - לימון אחד
- - כפית סודה לשתיה
- - כפית עמילן תפוחי אדמה
- - תיבול מועדף לעוף
- - קמח לחם
- - מלח
הוראות
שלב 1
שוטפים חזה עוף או פילה, מייבשים אותו במפיות נייר. אם יש לך פילה, אז חתוך אותו מיד לחתיכות בגודל 2 על 2 ס מ. אם יש לך חזה עצם, אז הפרד קודם את הבשר מהעצם ואז חתוך את השד כמו פילה.
שלב 2
ממליחים את נתחי העוף ומוסיפים להם סודה. סוחטים את כל המיץ מהלימון ומפזרים בזהירות את נתחי העוף במיץ זה. הוסף עמילן, ואז אתה צריך לערבב הכל היטב ובעדינות ולהשאיר למשך 15-20 דקות.
שלב 3
מטגנים את נתחי העוף בשמן צמחי חם. במהלך הטיגון החלקים מתנפחים מאוד, אין צורך לפחד מכך - זה צריך להיות כך. קרבונט עוף מוכן. עדיף להגיש אותו עם תוספת של פירה או אורז ותמיד עם עשבי תיבול.
