פשטידת בשר יוונית מכינים תוך שעה אחת. מתברר עוגה טעימה מאוד, המשפחה שלך תעריך את פירות עמלך!
זה הכרחי
- לארבע מנות:
- - בצק עלים - 1 ק"ג;
- - בשר טחון - 500 גרם;
- - גבינה - 300 גרם;
- - גבינת פטה - 300 גרם;
- - חבורה של שמיר;
- - צרור פטרוזיליה;
- - חבורה של בצל ירוק;
- - שתי ביצים;
- - שני בצלים.
הוראות
שלב 1
מטגנים כל בשר טחון עד שהוא רך.
שלב 2
ואז מטגנים שני בצלים בנפרד, מוסיפים לבשר הטחון. לאחר מכן הוסיפו גבינה מגוררת, גבינת פטה, עשבי תיבול טריים קצוצים וביצי עוף גולמיות.
שלב 3
פרש את גליל הבצק העלים. מניחים חצי על תבנית עם נייר אפייה, שמים את מילוי הבשר מעל, מכסים בחצי השני של הבצק. אוטמים את הקצוות, נוקבים בעזרת מזלג מספר פעמים, מברישים את החלק העליון בביצה.
שלב 4
מכניסים לתנור. מבשלים כ- 30 דקות בחום של 190 מעלות. פשטידת הבשר היוונית אמורה להזהיב.
