מקלות טופי ותירס מכינים קינוח פשוט שילדים אוהבים. אתה יכול להכין עוגות, עוגות או נקניקיות מתוקות, להוסיף אגוזים לטופי, או לזגג את המוצר בשוקולד. לא משנה באיזו אפשרות תבחרו, היו בטוחים - היא בהחלט תצא טעימה.
בחירת מקלות ואירוסים
כדי להפוך את הקינוח לא רק לטעים, אלא גם ליפה, קנו את מקלות התירס הקטנים ביותר. מוצרים בצורת כדורים נראים נחמדים מאוד. אם אינך מוצא אותם במבצע, השג מקלות רגילים וחתוך אותם לחתיכות בעזרת סכין חדה.
בחר את הקשתית הנכונה. זה צריך להיות טרי ולא קשה מדי. האפשרות האידיאלית היא חלב טופי חצי קשה או שמנת. אם אתם אוהבים טעמים יוצאי דופן, קנו טופי עם ניחוחות קפה, אגוזים או שוקולד.
עוגת מקלות תירס
העוגה הזו דומה ל"נמלה "הקלאסית, אבל מבשלת הרבה יותר מהר. את המוצר המוגמר ניתן לקשט בשוקולד, לפזר אגוזים טחונים, אבקת קקאו או אבקת סוכר.
אתה תצטרך:
- 100 גרם מקלות תירס;
- 100 גרם חמאה;
- 500 גרם של קשתית העין;
- 50 גרם שוקולד לבן;
- 2 כפות. כפות שמנת או חלב.
כדי למנוע את צריבת הקשתית יש להמיס אותה באמבט מים. הניחו קערה גדולה בסיר מים רותחים, הכניסו לתוכה את החמאה והטופי, משוחררים מהעטיפות. ממיסים את התערובת תוך כדי ערבוב. מסירים את התבנית מהאש.
הכינו צלחת שטוחה והברישו מעט בחמאה. יוצקים את מקלות התירס לקערת טופי ומערבבים לתערובת חלקה בעזרת כף. כף את התערובת על מגש מעוגל. בעזרת ידיים טבולות במים קרים, צרו את העוגה והפכו אותה לאחידה יותר. תן למוצר להתקשות, זה ייקח לפחות שעה.
בסיר ממיסים את השוקולד הלבן מעורבב עם שמנת או חלב. מערבבים את התערובת ומכניסים אותה למזרק מאפה. אם אין מזרק זמין, השתמש בקורנט נייר חתוך. מורחים משיכות וזיגזגים על העוגה. השאירו את המוצר עד שהוא מתקשה לחלוטין - הקשתית צריכה להיות צפופה ולשמור על צורתה כשחותכים אותה. לפני ההגשה ניתן לקשט את העוגה בפרחי סוכר או חרוזי שוקולד מפוזרים על מגש.
עוגות תירס
עוגות מקל תירס נהדרות למסיבות ילדים. הם עשויים מאותם מרכיבים כמו העוגה, אך אינם משתמשים בציפוי שוקולד או קישוטים אחרים. ממיסים את הטופי עם חמאה, מערבבים עם מקלות תירס. הכן קערת מים קרים.
טובלים את הידיים לתוכו ואז לוקחים איזו תערובת חמה של מקלות וטופי ויוצרים לחמניה. סוחטים אותה חזק יותר כדי למנוע מהעוגה להתפרק. מניחים את הקולובוקים המוגמרים על צלחת חמאה גדולה. רצוי שהעוגות ישכבו בשכבה אחת, כך שלא יידבקו זו בזו. השאירו את המוצרים עד שהם התקררו והתמצקו לחלוטין, ואז קפלו אותם לפירמידה יפה והגישו.
