אספרגוס סויה הוא מאכל לאומי בסין. למוצר חצי מוגמר זה אין שום קשר לצמח בעל אותו שם. המוצר עשוי מחלב סויה. השם הנכון לאספרגוס סויה הוא פוג'ו. תכונות של פוג'ו בישול אספרגוס סויה עשיר בחלבון וחומצות אמינו. לכן, מוצר זה טוב במיוחד לצמחונים
אספרגוס סויה, הנקרא גם פוג'ו, הוא מאכל פופולרי במטבח הקוריאני, היפני והסיני. ניתן לרכוש אותו בשווקים או בחלקים מתמחים בסופרמרקטים. הטעם המקורי המתון של מתאבן זה אהוב על רבים, ולעתים קרובות החג הרוסי מעוטר בקערת סלט עם אספרגוס סויה. אבל עד כמה המנה הטעימה הזו שימושית, מעטים האנשים שחושבים
הסרט שנלקח מחלב סויה, שנקרא בסין "פוז'ו", "יובה" או "יוקה" ביפן ובקוריאה, נפוץ ברוסיה בשם "אספרגוס סויה", אם כי אין לו שום קשר לאספרגוס. סרט עבה ועדין שנלקח מחלב סויה רותח אט אט הוא פוג'ו. זהו מוצר שימושי מאוד המכיל ויטמינים B ו- E, כמו גם כמות עצומה של חומרים הדרושים לאדם, כגון אשלגן, ברזל, סידן, נחושת, זרחן, נוגדי חמצון ואחרים
אספרגוס סויה הוא המצאה סינית. מיוצר מסויה, מוצר זה אינו אספרגוס. במקום זאת, זהו מוצר מוגמר למחצה העשוי מפולי סויה. חלב סויה מבושל מהאבקה, הקצף מוסר מהחלב הזה, מיובש והופך לאספרגוס סויה, המוכר לכולנו. אגב, מאמינים שאספרגוס סויה הוא לא רק טעים ובמחיר סביר, אלא בריא ומזין להפליא
אספרגוס סויה הוא מוצר חדש ויוצא דופן שעל שולחנם של רוסים רבים. אבל אתה יכול לבשל ממנה מנות טעימות מאוד ובריאות באותה מידה. אספרגוס סויה עשיר בויטמינים מקבוצת B, כולל B9 (חומצה פולית), אשר מעורב בחידוש תאים, היווצרותם וצמיחתם, ויטמינים A, C ו- PP, אשלגן, מגנזיום, אבץ, נחושת
