"קיפודים עם אורז" נערצים על ידי כולם: גם ילדים וגם מבוגרים. הם פשוטים להכנה והרבה יותר אלגנטיים מקציצות "החובה". אז למה לא לרצות את התינוק האהוב שלכם ולגוון את התפריט המשפחתי. זו אחת מאותן מנות שאתה רק צריך לשים לב אליהן.
זה הכרחי
-
- בשר טחון - 500 גרם
- ביצים - 1-2 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- שום - 2 שיני
- אורז - 150 גרם
- שמנת חמוצה - 250 גרם
- קטשופ
- מיונז - 4 כפות כל אחת
- שָׁמִיר
- לְתַבֵּל
- פלפל שחור
- שמן צמחי
- מלח
הוראות
שלב 1
מרתיחים אורז במים מומלחים עד שהם חצי מבושלים, מניחים להתקרר.
שלב 2
הוסף אורז לא מבושל לבשר הטחון, שום נלחץ דרך מכבש שום, ביצים, תבלינים, מלח, פלפל. קוצצים את הבצל דק ומוסיפים שם. מערבבים היטב.
שלב 3
משמנים תבנית עם שמן צמחי. מרדדים את המסה שהתקבלה לכדורים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה, במרחק קצר אחד מהשני.
שלב 4
מכינים את הרוטב: מערבבים שמנת חמוצה, מיונז, קטשופ. קוצצים את השמיר דק ומוסיפים אותו לרוטב.
שלב 5
יוצקים את הרוטב על הקציצות ואופים בתנור שחומם מראש. אופים 40-50 דקות בחום של 180-200 מעלות.
