מתכון פשוט מאוד להכנת פטריות טעימות. מאכל זה יאהב את כולם, צעירים ומבוגרים. ויקשט כל שולחן.
למי שצופה במשקל - 90 קק ל לכל 100 גרם שמפיניון אפויים.
המתכון נוח מאוד, ראשית, המנה מוכנה במהירות רבה - זמן הבישול הפעיל הוא 15 דקות, שנית, הוא טעים מאוד, ושלישית, משתמשים בו במוצרים הפשוטים ביותר. אתה לא צריך להתרוצץ בעיר ולחפש רכיב בלתי נראה.
רכיבים:
- שמפיניונים גדולים - 10 יח '.
- בצל - 1 יח '. גדול או 2 קטן
- גבינה - 150 גרם
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפיות
- מלח ועשבי תיבול לפי הטעם.
שיטת בישול:
- ראשית, אנו מעבדים את הפטריות. שלי, חתוך את הרגליים ואת החלק הפנימי של הכובע. אנו עושים זאת בזהירות רבה כדי לא לפגוע במשטח החיצוני של הכובע. טוחנים את הרגליים והפנים.
- קוצצים את הבצל דק ומערבבים עם הרגליים הקצוצות.
- מטגנים תערובת של בצל ופטריות בשמן צמחי עד שהם רכים, מלח.
- מוסיפים שמנת חמוצה ומבשלים כמה דקות.
- אנו מדליקים את התנור בחום של 180 מעלות.
- קוצצים דק את הירוקים, שלוש גבינה על פומפיה.
- יוצקים לתערובת ירקות קצוצים דק ומערבבים, מסירים מהאש ומוסיפים למחבת 2 כפות גבינה מגוררת.
- ממלאים את מכסי הפטריות במילוי המוגמר ומניחים אותם על תבנית נייר אפייה משומנת או על שטיח אפייה. מפזרים מעל כל כובע גבינה מגוררת. אנחנו שופכים מעט מים.
- הכנסנו לתנור בחום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות, תלוי בתנור.
הניחו את השמפניון האפוי המוגמר על צלחת וקשטו בעשבי תיבול.
