פודינג הוא קינוח מהמטבח האנגלי. אני מציע לך להכין פודינג גזר. זה לא רק טעים, אלא גם בריא. אין ספק שגם אותם ילדים שלא אוהבים לאכול גזר יאהבו את המנה הזו.
זה הכרחי
- - גזר - 3 יח ';
- - חלב - 100 מ"ל;
- - סולת - 3 כפות;
- - ביצה - חתיכה אחת;
- - חמאה - 50 גרם;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
בעזרת גזר, בצע את הפעולות הבאות: לשטוף היטב, לקלף ולהסיר את העור. ואז חייבים לקצוץ את הירקות, להכניס לסיר ולכסות במעט מים. הניחו את כלי הבישול על הכיריים ובשלו במשך 15 דקות. לאחר שחלף הזמן, מסננים את עודפי המים ומועכים את הגזר הרתוח עד למחית.
שלב 2
שוברים את הביצה ומפרידים את הלבן מהחלמון. הכניסו את הראשון למקרר. את השנייה יש להוסיף לסולת שבושלה בחלב. הוסיפו אליו גם חמאה ומלח. מערבבים הכל ביסודיות. שלב את המסה שהתקבלה עם מחית גזר וערבב שוב.
שלב 3
מוציאים את החלבון הנותר, מקציפים עד לקבלת קצף ואז מוסיפים בזהירות למסת הגזר. מערבבים היטב.
שלב 4
משמנים תבנית אפייה בשמן ומניחים עליה את מסת הגזר שהתקבלה. שלחו את המנה לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות.
שלב 5
לאחר שחלף הזמן הוציאו את הקינוח מהתנור והגישו עם שמנת חמוצה. פודינג גזר מוכן!
